Trilogie chic de saumon

Ca le fait non un nom pareil pour une entrée délicieuse ? C'est en fait une assiette composée d'une verrine de rillettes de saumon frais, de roulades de saumon à la ciboulette, et d'une salade de roquette au saumon…

Les tuiles aux graines de sésame

Il me restait deux blancs d'oeufs au frigo, et l'envie de faire quelques petites friandises pour accompagner mes pèches au sirop. Alors que faire ? Des financiers, des meringues, des tuiles ? En farfouillant dans mes classeurs, je suis…

Les fruits au sirop

Assiette Colorplaytime / Luminarc J'adore les pèches au sirop, surtout celles qui sont dans des bocaux en verre encore entière dans leur bon jus parfumé. Et comme c'est encore la saison des pèches, pourquoi ne…

Caviar d’aubergines à l’huile de cèpes

Verre Lense & soucoupe Frienldy / Luminarc Pendant nos vacances en Alsace, nous avions mangé dans un super restaurant végétarien "Poêles de carottes" et nous nous sommes régalés. En entrée…

Bavarois à la framboise

Sans vous je n'aurais pas pu relever le nouveau défit de mon chéri qui m'avait demandé un bavarois aux framboises qu'avec des framboises, et qui est comme celui chez le pâtissier avec des couches de génoises et de mousse et des framboises…

Elle est en vacances et en plus elle cuisine pas !

La cuisine comme moyen de détresser, vous connaissez ? Passer une heure à préparer le repas après une journée de boulot bien chargée, moi ça me permet de m'évader, de me relaxer. Mais…

Blog Appétit Sardines & Tomates

Sardines et tomates ... quelle excellente idée ! Mais que faire ? J'avais envie de tartines bien relevées avec des épices qui sentent bon le Sud, les vacances ... Alors voici ma création : Toasts de chutney de…

Pseudo sauce Carbonara light

Light or not light that is the question !!! J'ai passé ma soirée à préparer un superbe bavarois aux framboises pour demain midi, et forcément à 21 h 30 plus envie de faire la popotte mais j'ai quand…

Clafoutis poireaux, saumon, crevettes

... ou comment utiliser les restes du frigo et du congélateur avant les vacances .... Recette sortie de mon imagination et de mes placards ! Pour 12 petits moules canelés (Flexipan) : 7 oeufs - 2 CS de maizena - 30 + 10 cl de…

Le cake pistache framboise de Mercotte

Il y a déjà 3 mois, ma maman en vacances à Paris a été chez Detout me faire quelques petites emplettes, dont de la pâte de pistache. Comme je lui avais promis de lui faire goûter et que mon pot arrivant sur ...