Ma p'tite cuisine

Il y a déjà 3 mois, ma maman en vacances à Paris a été chez Detout me faire quelques petites emplètes, dont de la pâte de pistache. Comme je lui avais promis de lui faire goûter et que mon pot arrivant sur la fin, je lui ai fait un cake pistache-framboise selon la recette de Mercotte (issue de la recette de Fred).

Pour la recette vous la trouverez ici, je n’ai rien changé dans les proportions, sauf que j’ai remplacé le lait par de la crème liquide (ben oui, je part en vacances, les placards sont vides !), et la purée de fruits par 60 g de framboises brisées (Picard). J’ai utilisé un moule à cake flexipan, j’ai pas modifié les proportions qui sont impécables.

J’ai même garni mon moule à cake à l’aide de ma poche à douille, je l’ai ensuite un peu masacré à la maryse pour avoir de belles vagues de couleurs, et comme par magie j’y suis arrivée !!!!

C’était mon premier cake marbré, et il était délicieux. Merci beaucoup Mercotte pour cette recette, nous nous sommes régalés, et nous l’avons fini à midi accompagné d’une boule de sorbet framboise.

Message programmé pendant mes vacances, je ne peux donc pas répondre aux commentaires

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