Yaourts au citron vert & jaune

Assiette  Luminarc, e-boutique ici C'est la folie des recettes au citron actuellement à la maison. J'en met partout ! Alors après le cake au citron, voici les yaourts au deux citrons. Ils étaient excellent, subtilement…

Pâtes aux poireaux et Chorizo

Il y a des jours qui feraient mieux de ne plus exister sur le calendrier. Comme celui-ci, triste souvenir du départ de Snoopy il y a juste un an. Ça me travaille depuis le début de la semaine, habituellement je n'ai pas…

Petits pains extra

Ma machine à pain étant vraiment cassée, et mon chéri n'ayant pas les oreilles ouvertes aux messages subliminaux du genre "j'aimerai bien une nouvelle machine à pain avec le tiroir pour délivrer les…

Cake au citron, d’après Christophe Michalak

En ce moment je n'arrête pas de mettre du citron dans mes recettes. Je pense que c'est l'effet Microplane, la super râpe magique qui en quelques secondes râpe le zeste d'un citron sans que ça reste collé dans les mini-trous ni sans avoir ...

Soupe au vermicelle chinois

Avec le temps qu'il faut en ce moment sur Bordeaux, on a plus envie d'une bonne soupe bien chaude qu'une salade de crudités. Pour moi les soupes, c'est soit un bon velouté de légumes, soit une soupe asiatique avec des…

Huitres gratinées au beurre d’herbes

Il y a quelques jours, j'ai reçu la proposition de recevoir une bourriche d'huîtres de la part du Comité national pour la conchyliculture, qui réunit les producteurs et distributeurs de coquillages français.…

Joyeuses Pâques

Quenelles à l’indienne

Assiette  Luminarc, e-boutique ici Quenelles à l'indienne ... c'est une bien grande phrase pour dire que j'ai tout simplement fait cuire mes quenelles dans une sauce aux tomates et aux courgettes assaisonnée avec du Garam…

Comment faire cuire les lentilles à la vapeur ?

J'aime beaucoup les lentilles, et nous en mangeons souvent à la maison. Cependant, dès que je fais cuire des lentilles dans un grand volume d'eau, elles sont très bonnes chaudes mais ne conservent pas une tenue impeccable…

Rôti de saumon et sauce aux courgettes

Assiette  Luminarc, e-boutique ici 100 g de poisson ou viande blanche, 120 g de féculents, des légumes et une cuillère à café de matières grasses, c'est la composition de tous mes plats du moment.…