31 mars 2008 
Audrey Bourdin 
Assiette Luminarc, e-boutique ici C’est la folie des recettes au citron actuellement à la maison. J’en met partout ! Alors après le cake au citron, voici les yaourts au deux citrons. Ils étaient excellent, subtilement parfumés au zestes de citron
Monthly Archives: mars 2008
Pâtes aux poireaux et Chorizo
Il y a des jours qui feraient mieux de ne plus exister sur le calendrier. Comme celui-ci, triste souvenir du départ de Snoopy il y a juste un an. Ça me travaille depuis le début de la semaine, habituellement je
Petits pains extra
Ma machine à pain étant vraiment cassée, et mon chéri n’ayant pas les oreilles ouvertes aux messages subliminaux du genre “j’aimerai bien une nouvelle machine à pain avec le tiroir pour délivrer les céréales au bon moment du pétrissage”, je
Cake au citron, d’après Christophe Michalak
Assiette Luminarc, e-boutique ici En ce moment je n’arrête pas de mettre du citron dans mes recettes. Je pense que c’est l’effet Microplane, la super râpe magique qui en quelques secondes râpe le zeste d’un citron sans que ça reste
Soupe au vermicelle chinois
Avec le temps qu’il faut en ce moment sur Bordeaux, on a plus envie d’une bonne soupe bien chaude qu’une salade de crudités. Pour moi les soupes, c’est soit un bon velouté de légumes, soit une soupe asiatique avec des
Huitres gratinées au beurre d’herbes
Il y a quelques jours, j’ai reçu la proposition de recevoir une bourriche d’huîtres de la part du Comité national pour la conchyliculture, qui réunit les producteurs et distributeurs de coquillages français. L’objectif était de promouvoir les huîtres, et désaisonnaliser
Quenelles à l’indienne
Assiette Luminarc, e-boutique ici Quenelles à l’indienne … c’est une bien grande phrase pour dire que j’ai tout simplement fait cuire mes quenelles dans une sauce aux tomates et aux courgettes assaisonnée avec du Garam Massala. Bien plus light qu’une
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