Commentaires sur : Lotte aux oignons de Roscoff http://www.audreycuisine.fr/2010/03/lotte-aux-oignons-de-roscoff/ Mon blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions Sun, 05 Feb 2012 19:31:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.3 Par : Xavier http://www.audreycuisine.fr/2010/03/lotte-aux-oignons-de-roscoff/comment-page-1/#comment-39433 Xavier Mon, 30 Aug 2010 22:43:38 +0000 http://www.audreycuisine.fr/?p=8678#comment-39433 Bravo pour votre recette ! Vous avez bien raison de faire la promotion de l'oignon rosé de ROSCOFF. Ayant habité à ROSCOFF, et ayant toujours le plaisir d'y passer mes vacances, et mes week-end, j'ai la chance de pouvoir aller acheter mes oignons rosés directement chez les producteurs de la ville. Mais attention ! Comme vous le faites remarquer, seuls les oignons rosés respectant le cahier des charges peuvent afficher le logo de l'AOC. Avis aux puristes : ne confondez donc pas les "oignons rosés de bretagne" et les "oignons AOC de ROSCOFF" !!! Autre recette excellente : la tarte à l'oignon AOC de ROSCOFF : un délice ! Merci Audrey de m'avoir permis de parler de cette ville de ROSCOFF qui est, outre le lieu de production d'un trésor culinaire, une cité corsaire des plus magiques et - peu de gens le savent - le berceau de la talassothérapie : c'est en effet à ROSCOFF qu'a été créé le premier centre. C’est ici, précisément, pour le cadre, la qualité de l’air et de l’eau particulièrement pure, qu’un médecin choisit, il y a plus d'un siècle, de créer le premier centre de thalassothérapie, qui existe toujours et est l'un des plus réputés. Enfin, ROSCOFF est le siège d'une grande compagnie maritime : la compagnie française BRITTANY FERRIES, et un haut lieu de la recherche française : les laboratoires de biologie marine du CNRS y font des découvertes majeures pour notre santé. Vous l'aurez compris, j'adore ROSCOFF et je ne peux que vous conseiller d' y séjourner. ROSCOFF : la mer au futur ! @Xavier merci pour toutes ces infos Bravo pour votre recette ! Vous avez bien raison de faire la promotion de l’oignon rosé de ROSCOFF. Ayant habité à ROSCOFF, et ayant toujours le plaisir d’y passer mes vacances, et mes week-end, j’ai la chance de pouvoir aller acheter mes oignons rosés directement chez les producteurs de la ville. Mais attention ! Comme vous le faites remarquer, seuls les oignons rosés respectant le cahier des charges peuvent afficher le logo de l’AOC. Avis aux puristes : ne confondez donc pas les “oignons rosés de bretagne” et les “oignons AOC de ROSCOFF” !!! Autre recette excellente : la tarte à l’oignon AOC de ROSCOFF : un délice ! Merci Audrey de m’avoir permis de parler de cette ville de ROSCOFF qui est, outre le lieu de production d’un trésor culinaire, une cité corsaire des plus magiques et – peu de gens le savent – le berceau de la talassothérapie : c’est en effet à ROSCOFF qu’a été créé le premier centre. C’est ici, précisément, pour le cadre, la qualité de l’air et de l’eau particulièrement pure, qu’un médecin choisit, il y a plus d’un siècle, de créer le premier centre de thalassothérapie, qui existe toujours et est l’un des plus réputés. Enfin, ROSCOFF est le siège d’une grande compagnie maritime : la compagnie française BRITTANY FERRIES, et un haut lieu de la recherche française : les laboratoires de biologie marine du CNRS y font des découvertes majeures pour notre santé. Vous l’aurez compris, j’adore ROSCOFF et je ne peux que vous conseiller d’ y séjourner. ROSCOFF : la mer au futur !

@Xavier merci pour toutes ces infos

]]> Par : Index Poissons http://www.audreycuisine.fr/2010/03/lotte-aux-oignons-de-roscoff/comment-page-1/#comment-37085 Index Poissons Mon, 24 May 2010 20:42:44 +0000 http://www.audreycuisine.fr/?p=8678#comment-37085 [...] épicée à la noix de coco Bavarois lotte Joues de lotte à l’ail et aux tomates séchées Lotte aux oignons de Roscoff Merlu [...] [...] épicée à la noix de coco Bavarois lotte Joues de lotte à l’ail et aux tomates séchées Lotte aux oignons de Roscoff Merlu [...]

]]> Par : 56oceane http://www.audreycuisine.fr/2010/03/lotte-aux-oignons-de-roscoff/comment-page-1/#comment-17450 56oceane Thu, 18 Mar 2010 22:08:01 +0000 http://www.audreycuisine.fr/?p=8678#comment-17450 C'est mon oignon préféré, je ne parle que de lui sur mon blog!!! ... mais j'habite en Bretagne, alors....!!!! 56oceane C’est mon oignon préféré, je ne parle que de lui sur mon blog!!! … mais j’habite en Bretagne, alors….!!!!
56oceane

]]> Par : Audrey http://www.audreycuisine.fr/2010/03/lotte-aux-oignons-de-roscoff/comment-page-1/#comment-17426 Audrey Wed, 17 Mar 2010 23:20:53 +0000 http://www.audreycuisine.fr/?p=8678#comment-17426 @Elodie si tu as moyen d'acheter ces oignons et bien profites en, chanceuse ! @Elodie si tu as moyen d’acheter ces oignons et bien profites en, chanceuse !

]]> Par : Mélanie http://www.audreycuisine.fr/2010/03/lotte-aux-oignons-de-roscoff/comment-page-1/#comment-17423 Mélanie Wed, 17 Mar 2010 20:05:24 +0000 http://www.audreycuisine.fr/?p=8678#comment-17423 Bonsoir Audrey, je n'ai encore jamais gouté cet oignon, mais ta recette me fait saliver! bonne soirée, Mélanie Bonsoir Audrey,
je n’ai encore jamais gouté cet oignon, mais ta recette me fait saliver!
bonne soirée,
Mélanie

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