Eclairs aux fraises, crème mousseline, gelée de framboises

Ca y est, la fin des vacances approche. Alors pour arrêter de me poser la question du "dans quel état je vais retrouver mon bureau  lundi après plus de 2 semaines d'absence", j'ai passé une partie d'une de mes dernières journées à faire…

Le retour du pur beurre avec Croustipate

Quand on regarde la composition des aliments qu'on met dans son caddy, parfois ca fait peur (et c'est pas bon), et certains produits n'arrivaient plus chez moi. Comme par exemple, les pâtes brisées en rouleaux, ou l'on ne trouvait pas un…

Mon nouveau robot

Bon j'ai mis un peu de temps pour réfléchir à mon achat de nouveau robot pour remplacer celui qui était cassé ... Tout compte fait, je n'ai pas racheté de robot multifonction, mais j'ai opté pour des accessoires pour mon robot Chef. Comme…

Couteaux en céramique Léo W

Si comme moi vous ne vivez pas dans une grotte, vous savez certainement que les couteaux céramiques c'est le top du top du couteau. Sauf qu'on en trouve à tous les prix, qu'il y a des bruits qui disent que c'est trop fragile, que ca se casse…

Gâteau au sirop de citron vert & thé à la menthe

Comme c'est les vacances en ce moment, je prends le temps de faire les choses. Comme par exemple, préparer un gâteau pour le 4 heure, bien meilleur que les biscuits industriels (bon ok j'ai ramené de Londres plein de cookies et ils ne sont…

Panna cotta au fruit de la passion

Depuis pas mal de temps maintenant, j'ai décider de bouder les supermarchés et de faire mes courses sur le net pour aller les chercher à l'heure que j'ai choisi, ou en moins de 5 minutes elles sont emballées et dans le coffre de ma voiture.…

Full english breakfast, please #London

Le p'tit déjeuner, c'est sacré pour moi. J'ai mes p'tites habitudes, mon thé préféré, du pain frais et quelques pots de confitures ouverts pour varier. Et les p'tits déjeuners anglais, j'adore. Sauf celui de l'hôtel ou nous étions.…

Agneau Presto, je vous offre des cours de cuisine !

Du 14 au 17 juin, l'Agneau Presto s'invite au Quai des saveurs à Bordeaux pour des ateliers grand public sur l'agneau Presto. Mais c'est quoi l'agneau Presto ? L'agneau, on est beaucoup à aimer cette viande tendre et savoureuse. Mais habituellement,…

Fifteen & Jamie Oliver #London

Aujourd'hui, le dernier article de mon escapade Londonienne, et je vous ai gardé le meilleur pour la fin, notre dîner au Fifteen, le restaurant ouvert par Jamie Oliver après avoir recruté et formé 15 jeunes de moins de 25 ans au métier…

Cuisse de pintade en papillote sucrée salée

Il y a des produits que je ne pense pas toujours cuisiner. Comme la pintade, car en entier je ne trouve pas cela toujours très pratique à cuisiner quand on est que deux à manger, et que ma maman fait très bien la pintade à la choucroute,…