Monthly Archives: juillet 2010

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Back to Dublin, élevage de Boeuf & Agneau

Quand on m’a dit qu’on irait à la rencontre d’un éleveur de vaches et d’agneaux dans la campagne aux alentours de Dublin, jamais je n’aurai cru que je marcherai dans un champs, ou les deux espèces se partagent le territoire,

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Tartare de thon à l’avocat

Fait trop chaud pour cuisiner. Pour bloguer aussi, je suis à flux tendus même plus un seul article en avance. Rah là la ça sent les vacances ça (de loin pour le moment !). Et puis hier soir, trop chaud

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Rhum framboises

Rhum framboises

On dirait que c’est enfin, vraiment l’été. Alors quoi de mieux à faire que d’en profiter, de quitter la cuisine & le four pour une cuisine plus estivale, ou les salades et grillades sont à l’honneur. Mais quand il fait