31 août 2010 
Audreycuisine 
J’aime beaucoup mettre des légumes dans mes tartes salées, ca les allège, leur donne des couleurs et avec une p’tite salade c’est parfait pour un repas rapide à préparer. Et puis le lendemain, il reste toujours une part de tarte,
Monthly Archives: août 2010
Sorbet pasteque
L’été, je troque mes desserts habituels comme les crumbles, tartes et cakes pour des sorbets et glaces maison. Là j’avais une pastèque dans mon frigo, et j’ai eu l’idée d’en faire un sorbet très frais, avec un peu de menthe.
Samoussas au poulet
Il vous reste du poulet rôti ? Super vous allez pouvoir préparer dans votre cuisine de délicieux samoussas de poulet au curry qui seront parfait à grignoter pour de multiples occasions : un pic-nic à la plage, entre amis sur
Millefeuilles croustillant d’avocat aux gambas
Aujourd’hui, je vous propose une recette coup de coeur que j’avais réalisé lors de l’atelier croustipate d’il y a bien longtemps maintenant. Cette recette est totalement épatente, tant par sa facilité, et le résultat que ca donne dans les assiettes
Gâteau tatin à la rhubarbe
Cela fait bien longtemps que je n’ai pas fait de bavarois ou autres gâteaux “compliqués”. J’ai plus envie de gâteaux moelleux, avec des ingrédients basiques, pas chichiteux et qui plaisent à tout le monde. Comme ce gâteau à la rhubarbe,
Pêche aux macarons
Il n’y a rien de mieux qu’une petite recette sucrée pour commencer la semaine ! Des pêches et des nectarines juteuses, coupées en deux et ou j’ai remplacé le noyau par un hachis de macarons de Saint Emilion (macarons aux
Filets de maquereau
Le maquereau est un poisson qu’on délaisse souvent à tord chez le poissonnier. Pourtant c’est délicieux, ca cuit vite et ca ne coute vraiment pas cher. Genre j’ai payé les miens moins de 5 euros le kilo et j’ai demandé
Flan au chocolat Caramélia (Valrhona)
C’est décidé. A la rentrée je reprend le chemin du Club Photo que j’ai laché quand j’avais 15 ans. Bon depuis je pense que mon groupe de papi-mamies qui se retrouvaient le mardi soir pour prendre un verre et parler
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