29 octobre 2010 
Audreycuisine 
Lorsque Jeanne et Aline Baly nous ont invité avec Joëlle et Anne à découvrir le Château Coutet en pleine période des vendanges, je savais d’avance que j’allais passer une journée magique. A peine nous avions quitté l’autoroute, l’apelation de Sauternes
Monthly Archives: octobre 2010
Nems de canard aux champignons
L’utilisation des feuilles de bricks pour faire des nems, samoussas ou autres feuilletés, c’est magique. On y met ce qu’on veut à l’intérieur, autant sucré que salé, on referme proprement, même plus besoin d’une friteuse, juste d’un four et en
Bœuf à la Guiness # Dublin
Cette recette je l’avais gardée de côté après mon grand week-end à Dublin. Simplement parce-que si je vous l’aurai donné en juillet, cette recette serait totalement passée inaperçue, ce qui est fort dommage car elle est délicieuse et mérite de
Bavarois crousti-fondant au nutella
Y’a pas à dire, celui-ci il déchire ! Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de dessert type bavarois, et cette recette de Demarle me donnait envie rien qu’à la voir en photo sur le livre. Imaginez …
Non Au Quotidien Quotidien
La semaine, les journées se suivent et se ressemblent. Réveil, bouchons, boulot, famille, cuisine, blog, dodo, c’est un peu mon quotidien à moi. Et y’a des jours ou les merdouilles s’accumulent, la fatigue et le stress aussi, et le quotidien
Velouté d’automne, quenelle de ricotta aux herbes
Le mois dernier, j’ai animé un cours de cuisine à l’Atelier des Chefs, à Paris, en collaboration avec Maggi. Eamimi, Griotte, Nathalie, et Charles ont pu y assister et préparer avec moi 4 recettes faciles et gourmandes ou les produits
Crumpets pour le brunch de dimanche
Si le petit déjeuner et un de vos repas préféré, vous êtes aussi sans doute un(e) adepte des brunchs. Le brunch c’est une sorte de petit déjeuner tardif, contraction de breakfast (petit déjeuner) et lunch (déjeuner), qui est parfait pour
Pain de mie, vite fait, bien fait
Comment perdre une après midi … Déjà avoir une connexion internet qui depuis que je suis passée sur une offre plus performante, fonctionne beaucoup moins bien. Chez Orange avant d’avoir droit à la visite d’un technicien, tu as le droit
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