31 mars 2011 
Audreycuisine 
Un p’tit nouveau vient de faire son apparition dans ma cuisine … il s’agit d’un thermomix ! Pour ceux qui ne connaissent pas c’est un robot vraiment multifonction, super puissant qui mixe tout et qui cuit en même temps. C’est
Monthly Archives: mars 2011
Gâteau aux fruits rouges caramélisés
Il y a des p’tites choses qui m’énervent, comme par exemple quand je craque pour une recette dans un magazine de cuisine, qu’elle a l’air super simple à faire et qu’en fait à la réalisation on se rend compte qu’elle
Rôti de porc farci à l’ananas et à la pancetta
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j’avais tourné une vidéo pour une recette de rôti de porc pour leporc.com. J’avais donc testé plusieurs recettes dans ma cuisine avant ce jour là, comme
Flans au crabe, comme une tarte sans pâte
Quand j’achète chez le poissonnier un crabe, en général, je le mange le plus simplement possible, c’est à dire nature avec un peu de mayonnaise et du bon pain. Et puis là j’ai trouvé des pince de crabe, et j’ai
Petits beurre aux pépites de chocolat & cadeaux à gagner !
Des cadeaux à gagner !! Ca y est le concours est ouvert : Je compte sur vous pour voter pour ma recette. Si elle obtient le plus de votes, il y a des cadeaux à gagner, autant pour vous que
Poissonnerie Vents et Marées à Bordeaux
Quand on s’échange nos bonnes adresses sur Bordeaux et les environs, pour le poisson il y en a une qui revient souvent : la poissonnerie Vents et Marées, située sur les boulevards, barrière de Bègles à Bordeaux. A chaque fois
Sot-l’y laisse de dinde à la plancha
C’est le printemps, et le soleil commence à sortir le bout de son nez. Alors forcément, il faut s’attaquer à remettre le jardin en ordre après l’hiver pour profiter à nouveau de la chance d’avoir une terrasse et un peu
Crêpe, compotée de mangue au citron vert
Lors de notre atelier culinaire à Cuis’In les ateliers, nous devions imaginer un dessert à partir des ingrédients mis à notre disposition. Il y avait de jolies mangues mures à point, j’ai eu envie d’en faire une compotée légèrement caramélisée
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