J’ai craqué pour un thermomix

Un p'tit nouveau vient de faire son apparition dans ma cuisine ... il s'agit d'un thermomix ! Pour ceux qui ne connaissent pas c'est un robot vraiment multifonction, super puissant qui mixe tout et qui cuit en même temps. C'est super pratique…

Gâteau aux fruits rouges caramélisés

Il y a des p'tites choses qui m'énervent, comme par exemple quand je craque pour une recette dans un magazine de cuisine, qu'elle a l'air super simple à faire et qu'en fait à la réalisation on se rend compte qu'elle comporte des boulettes.…

Rôti de porc farci à l’ananas et à la pancetta

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais tourné une vidéo pour une recette de rôti de porc pour leporc.com. J'avais donc testé plusieurs recettes dans ma cuisine avant ce jour là, comme ce rôti de porc…

Flans au crabe, comme une tarte sans pâte

Quand j'achète chez le poissonnier un crabe, en général, je le mange le plus simplement possible, c'est à dire nature avec un peu de mayonnaise et du bon pain. Et puis là j'ai trouvé des pince de crabe, et j'ai eu envie d'en faire une…

Petits beurre aux pépites de chocolat & cadeaux à gagner !

Des cadeaux à gagner !! Ca y est le concours est ouvert : Je compte sur vous pour voter pour ma recette. Si elle obtient le plus de votes, il y a des cadeaux à gagner, autant pour vous que pour moi. Pour cela il faut aller sur le site…

Vents et Marées, Poissonnerie à Bordeaux et Saint Médard en Jalles [Gironde]

Quand on s'échange nos bonnes adresses sur Bordeaux et les environs, pour le poisson il y en a une qui revient souvent : la poissonnerie Vents et Marées, située sur les boulevards, barrière de Bègles à Bordeaux. A chaque fois on me dit…
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Sot-l’y laisse de dinde à la plancha

C'est le printemps, et le soleil commence à sortir le bout de son nez. Alors forcément, il faut s'attaquer à remettre le jardin en ordre après l'hiver pour profiter à nouveau de la chance d'avoir une terrasse et un peu d'herbe. Je me suis…

Crêpe, compotée de mangue au citron vert

Lors de notre atelier culinaire à Cuis'In les ateliers, nous devions imaginer un dessert à partir des ingrédients mis à notre disposition. Il y avait de jolies mangues mures à point, j'ai eu envie d'en faire une compotée légèrement…

La recette des nuggets de poulet maison

Il y a une recette qui me tente depuis que j'ai acheté le livre Scook d'Anne-Sophie Pic, c'est les nuggets de poulet maison. Marie s'est lancée il y a peu de temps, et je me suis promise de la suivre, car je pense que ces petites bouchées…

Sauce aux tomates et lardons fumés

Il y a des soirs ou je manque vraiment de temps et d'organisation. Et quand j'ai dis qu'on mangerai des tortelinis, mon chéri m'a demandé si j'avais fait de la bolognaise pour aller avec. Vu que je n'avais ni le temps ni l'envie de décongeler…