29 avril 2011 
Audreycuisine 
Il y a un chef que je ne connaissais que de nom, Anne Sophie Pic, et depuis que j’ai acheté son premier livre de cuisine « Scook », j’ai bien aimé ce qu’elle propose. Une cuisine féminine, chic mais accessible, d’ailleurs j’ai
Monthly Archives: avril 2011
Verrine de radis aux petits suisses
Aujourd’hui, une p’tite recette copiée sur Manue, qui elle même a copié sur Cess qui a aussi copié sur le magazine Saveurs. Mais au final, toutes ces recettes sont différentes, c’est rigolo de voir comment quand on y met notre
Tagliatelles à la Sarde
Décidément, j’aime beaucoup le livre de recettes de Julie Andrieu « Julie cuisine le monde », il y a plein de bonnes recettes dedans qui changent de celles que je connais. Là j’ai eu envie de faire les Pâtes à la Sarde,
Asperges en conserves
Comme on est en pleine saison des asperges, pourquoi ne pas se lancer dans les bocaux maison ? Sincèrement c’est pas bien compliqué, si on respecte certaines règles : on ne stérilise que des produits de première fraicheur, on ébouillante
Foie gras aux épices, compoté de rhubarbe à l’estragon
J’adore les produits de ma région, comme le foie gras. Depuis toute petite, j’ai une faiblesse pour ce produit, que j’adore le plus simplement possible, cuit en terrine sur une bonne tartine de pain. Petite, et déjà mal habituée aux
Asperges vertes, St Jacques et Sauce hollandaise
Ca y est, c’est le printemps, c’est la saison des asperges qui revient ! Pour en faire une entrée gourmande, j’ai eu envie d’associer aux asperges quelques belles St Jacques poêlées au beurre (achetées cet hiver et congelées, je vide
Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron
Si je vous dit qu’en moins de 20 minutes mon repas était préparé et cuit vous me croyez ? Pourtant c’est la réalité !! Bon j’ai rusé un peu j’ai utilisé mon thermomix pour ma purée de potiron qui était
Soupe de poisson
Après les crèmes vanille d’hier, je continue mes petites expérimentations au thermomix. Je teste petit à petit le livre de recettes qui était joint avec pour appréhender un peu plus ce robot. Pour le moment, je suis contente de moi
