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Cookies façon US aux grosses pépites de chocolat

Je suis en pleine période petits biscuits ... cela ne se voit pas encore ici, mais depuis quelques semaines chaque week-end, je prépare des p'tits biscuits qui seront parfaits pour les grignotages de la semaine. Il y a eu les biscuits au…

Poulet grillé, salade tiède de tomates & haricots

Les blancs de poulet, j'en ai toujours dans mon réfrigérateur, ou même au congélateur. Pour moi il n'y a rien de plus pratique pour la cuisine de tous les jours, et on peut les accommoder presque à toutes les sauces ! J'aime bien les faire…

Muffins au sirop Macaron de Monin

Dans ma cuisine, j'utilise pas mal les sirops parfumés. Ils me servent pour les cocktails, pour donner un peu plus de fruité à une sangria, ou pour remplacer le sucre dans certaines préparations comme les desserts et les yaourts maison.…

Lectures gourmandes

Vu que je passe pas mal de mon temps libre à me reposer, j'en profite pour dévorer une quantité hallucinante de livres, entre autre de cuisine. Voici mes dernières découvertes, les livres qui accompagnement mes envies d'été et de soleil. …

Le Saint James I Gastro I Cenon (33)

Aujourd'hui, je vous raconte notre deuxième étape de la découverte des vins de l'appellation des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Après une délicieuse journée dans les vignobles du Bordelais, nous avions rendez-vous au Saint James, à…

Clafoutis aux cerises & lait de coco

Chaque printemps quand vient la saison des cerises, je ne loupe pas ce moment, et je prépare un clafoutis. C'est un dessert que j'adore, super facile à faire avec en général tous les ingrédients qu'on a dans nos placards et notre réfrigérateur.…
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Risotto au safran, encornets au chorizo

Je le savais depuis des mois, mais ça n’empêche que cette dernière semaine de mai me contrarie. Mais bon, on peut pas tout avoir dans la vie, des vacances au soleil et un bébé dans moins de 2 mois. Alors cette année, je n'ai pas pris…

Foire de Bordeaux, des entrées à gagner !

Comme chaque printemps à Bordeaux, c'est venu le moment de la Foire de Bordeaux ! J'y vais tous les ans depuis très longtemps, et il y a des expos annuelles super bien faites. Cette année d'ailleurs, c'est l’Égypte qui est au programme…

Filets de sardines à la plancha

Ca y est, ma cuisine a définitivement migré pour l'été dans le jardin, et ma plancha a repris une place importante pour la cuisson de mes plats. Chez mon poissonnier, j'ai trouvé des doubles filets de sardines qui étaient parfaits pour…

Les pâtes monpaton de Francine [c’est nouveau et c’est bon]

En vrai foodista, j'adore découvrir les nouveaux produits que l'on trouve dans les rayons de nos supermarchés. Quand j'ai vu que Francine avait lancé des pâtes (brisées, feuilletées, à pizza) non étalées que l'on trouve au rayon…