27 septembre 2011 
![Guinness Day Day 1 [Irlande]](http://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2011/09/IMG_2792_1.jpg "Guinness Day Day 1 [Irlande] irlande evasion")
C’était sans le faire exprès, mais le jour de notre arrivée à Galway, c’était aussi le jour de Guinness Arthur’s Day. Chaque pays à ses traditions, et en Irlande on rend hommage au fondateur de la célèbre brasserie Guinness.
C’est un moment ultra festif, tous les Irlandais sont dans la rue et à 17 h 59 il faut lever son verre … de Guinness. Un p’tit clin d’œil sympathique pour rappeler l’année de création de la brasserie, fondée en 1759 par Arthur Guinness.
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La rue principale de Galway c’est remplie en quelques minutes, la Guinness coulait à flot, et c’était un peu hallucinant d’être au milieu de toute cette foule ! Je ne sais pas comment on a fait pour traverser la rue sans se prendre un verre de Guinness sur la tête mais nous y sommes arrivés.
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Sinon la Quinness vous connaissez ?
Cette bière appartient à la famille des stouts, des bières fortes en goûts et en alcool, dont la haute fermentation exalte tous les arômes de la bière. De couleur sombre, presque noire, grâce à l’utilisation de malts torréfiés et de grains d’orges grillés… Quand on la goûte on est surpris car elle est fluide alors que sa couleur dense ferait penser à une boisson épaisse. Sa mousse blanche contraste vraiment dans le verre, et elle est super crémeuse !
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Allez bientôt ma suite de nos aventures Irlandaises … je vous emmène bientôt dans le Connemara
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1er comm sur ton blog que j’adore !
Si tu peux goûte le Black ‘n Black : 50 cL de Guinness + 1 cL de liqueur de cassis : c’est juste du bonheur lol
@Mi7 c’est noté !
Je n’avais jamais goûté de Guinness avant un voyage à Galway il y a quelques années (ma soeur y habitait). Je lui trouve un bien meilleur goût là-bas, en Irlande, il parait qu’elle supporte mal le transport…
Une bonne raison pour donner envie à tout le monde d’aller visiter la verte Erin, un fabuleux pays, d’une beauté à couper le souffle !
@Aileen j’ai adoré cette région de l’Irlande
Ah la Guinness ! Elle fait partie de toutes les fêtes que je fais avec mes irlandais du boulot (bosse dans une banque anglaise lol) et surtout le 21 mars !
Je reprends goût à la Guinness mais pendant des années je n’ai pu y toucher après avoir visité la brasserie : odeurs insoutenables de malts, houblons ou que sais-je… belle ambiance dans galway, les Irlandais savent faire la fête et chanter pas vrai ?! A suivre…
@Tiusha oh oui ! ils savent bien faire la fête !!
Haha, l’expérience vaut le détour!