Wok de poulet à la citronnelle & gingembre

Ca y est, ce matin c'est la reprise officielle du travail. Après cinq mois de pause, deux ou je me suis occupée de moi, trois ou j'ai profité de ma nouvelle vie de maman, de voir grandir et évoluer mon p'tit bonhomme c'est maintenant le…

Quand 14 blogueuses sortent un livre …

Pendant ces 5 mois que j'ai passé à la maison, j'ai profité des siestes de p'tit bonhomme et de mes soirées pour travailler sur des projets sympa, comme par exemple mes chroniques bi-hebdomadaire sur la communauté cuisine de la FNAC,…

Sauté d’aubergines au boeuf

J'ai trouvé la semaine dernière au marché encore quelques aubergines. Vu le temps qu'il fait maintenant je crois bien que c'est les dernières et qu'il faudra attendre la saison prochaine pour en cuisiner à nouveau. Bon si vous avez été…

Soupe à l’oseille et à l’avocat

Je n'avais jamais goûté quel goût pouvait avoir l'oseille, alors j'en ai acheté un bouquet au marché. J'ai eu envie d'en faire une soupe. Comme sa saveur était un peu acidulée, et que je n'avais plus beaucoup de crème fraîche pour…

Courgettes aux cèpes & cacahuètes

Vite vite encore quelques courgettes au marché ... c'est le moment d'en profiter, on est déjà bientôt en novembre alors si c'est pas maintenant ce sera pour l'été prochain ! J'ai bien aimé cette poêlée automnale avec des cacahuètes…

Bento soupe repas, tout un concept !

Vous avez du vous en rendre compte, mais j'ai un peu abandonné mon blog bento. C'est pas que je ne fais plus de bento (toujours deux par semaine pour mon chéri quand il mange au boulot), mais comme je les remplis avec les restes des recettes…

Pain aux pruneaux

Je me souviens encore quand mon robot pâtissier, mon Kenwood, était arrivé dans ma cuisine. C'était un achat un peu indécent, j'avais économisé pendant des mois pour me l'offrir et j'étais toute fière de mon nouveau joujou. C'était…

Oeufs brouillés en coque feuilletée

Quand je prépare des oeufs brouillés, j'aime bien les servir avec un p'tit toast de pain de mie grillé, ou si j'ai le temps avec de délicieux muffins anglais. Là, j'ai opté pour une présentation dans une coque feuilletée en feuille…

Rôti de boeuf en cuisson basse température

J'ai découvert la cuisson basse température lorsque j'avais été à un atelier chez Neff pour découvrir un four multifonction & vapeur qui a depuis rejoint ma cuisine. Ce type de cuisson donne des viandes super moelleuses, autant pour…

Dips d’avocat au citron

J'aime bien proposer à l'apéro des p'tites choses gourmandes sans forcément y passer 3 heures. Souvent, je compose donc avec le contenu des placards et du frigo pour faire des p'tites cuillères apéro ou des petites coupelles comme ici.…