29 février 2012 
Audreycuisine 
![Jambon, sauce au Porto [thermomix]](http://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2011/04/IMG_9404_2-200x300.jpg "Jambon, sauce au Porto [thermomix]")
Si je suis super contente de mon Thermomix pour les purées, soupes, compotes et crème desserts, j’ai depuis le début un peu laissé de côté le varoma, c’est à dire les deux plats perforés qui se posent sur le thermomix
Monthly Archives: février 2012
La recette parfaire de la meilleure soupe à la tomate du monde (rien que ça …)
Il y a quelques jours, c’était encore elle la meilleure soupe à la tomate, sauf que je n’avais pas encore découvert celle-ci, qui a la base n’était pas vraiment une soupe. En fait, dimanche, j’ai cuisiné tout simplement deux tranches
Crab-cakes
Lorsque nous étions parti en vacances aux Etats Unis, à Seattle il y avait beaucoup de restaurants qui affichaient sur leur carte des “crab-cakes”. Ce sont des sortes de croquettes de crabe bien croutillantes à l’extérieur et super moelleuses à
Salon du Chocolat, Bordeaux
Dans quelques jours, aura lieu le premier Salon du Chocolat de Bordeaux. Il se déroulera du vendredi 2 au dimanche 4 mars 2012, au Hangar 14. Sur 3.000 m2, on aura du chocolat plein la vue et les papilles : 55 exposants
Pennes saumon & roquette au citron
Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une bonne recette de pâtes ? Là j’ai eu envie de renouveller un peu les pâtes au saumon, délicieuses c’est vrai, mais pas très originales. Cette recette a fait
Pommes de terres farcies
Quand on accompagne son plat d’une purée de pomme de terre, c’est pas franchement nickel dans l’assiette, à moins de se servir d’un cercle, sinon on est quand même plus proche du service cantine -ceux qui me connaissent savent de
Chili de haricots au chorizo
Quand on a dans ses placards des produits aux inspirations d’ailleurs, quand on les mélange un soir de je-ne-sais-pas-quoi-cuisiner ca peut donner quelque chose d’assez explosif … comme un chili de haricots rouges mexicain, avec du chorizo espagnol, du basilic
Gaufres au lait Ribot, pour fêter mardi-gras
Vous saviez qu’aujourd’hui c’est mardi gras ? Points de recette de beignet, ni de recette de merveille ou de bugne, mais une délicieuse recette de gaufres maison, différente de celle que j’ai l’habitude de faire, mais encore plus gourmande. Quand
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