Gateau au yaourt au chocolat Nesquick

Il n’y a pas plus simple qu’un gâteau au yaourt, mais pourtant je me souviens en avoir mangé des pas très tendres, des un peu secs, voir des grassouillets, alors quand j’ai enfin trouvé la composition de base de mon gâteau parfait je l’ai noté bien précieusement. Et puis un gâteau au yaourt c’est parfait pour un p’tit bonhomme, celui-ci il était pour son anniversaire (oui oui … je sais je suis en retard !!).

Sa p’tite copine de chez nounou m’a dit qu’elle aimait les gâteaux au chocolat, alors j’y ai ajouté un peu de Nesquick dedans pour le colorer et lui donner un parfum léger de chocolat, ce qu’aiment les enfants habituellement. Et comme j’avais une part de gâteau dans son sac à langer pour pouvoir le goûter je peux vous assurer qu’il était délicieux !

Ingrédients (6 personnes)
1 yaourt (bio, vanille au lait entier ici)
1 pot de yaourt de beurre fondu (soit 80 / 90 g)
2 pots de yaourt de sucre en poudre
3 pots de yaourt de farine à gâteau (avec levure incorporée)
1/2 pot de Nesquick
3 oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

1. Dans un saladier, verser le yaourt.

2. Casser les oeufs dans un bol, les ajouter dans le saladier, mélanger avec un fouet.

3. Faire fondre le beurre une minute au micro-ondes, l’ajouter dans le saladier. Mélanger avec le fouet.

4. Ajouter ensuite le sucre, la pincée de sel, le Nesquick et l’extrait de vanille, puis mélanger à nouveau.

5. Tamiser la farine puis l’ajouter dans le saladier. Mélanger jusqu’à ce que toute la farine soit incorporée et qu’il n’y ait pas de grumeaux.

6. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné (sauf si en silicone), et faire cuire pendant 30 minutes à 165°, en mode chaleur tournante. Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler sur un plat de service.

Audreycuisine

30 Commentaires

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    Marie novembre 21, 2012

    Trop mimi le gâteau pour sa première bougie,les yeux ont-ils pétillé ? peut-être plus devant les cadeaux 😉
    En tout cas c’est toujours bon les gâteaux au yaourt et en principe cela plait.
    Bonne journée

    @ oui c’est les cadeaux qui ont fait effet

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    Vovone novembre 21, 2012

    Ce petit gâteau a certainement beaucoup plu à ton ptit bonhomme !!!
    Ma fille devant l’écran quant à elle adore 😉
    Bonne journée !!! Bises !

    @ je veux bien le croire !!

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    Daphné novembre 21, 2012

    Un joli et délicieux gateau, bonne journée

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    Noémie novembre 21, 2012

    Le gateau au yaourt est LA recette à proposer aux enfants. j’aime bien y ajouter des morceaux de fruits pour qu’il mange des pommes sans s’en rendre compte. De tête je crois avoir les mêmes doses que toi.

    @ il est trop petit le mien pour les morceaux dans les gâteaux 🙁 on vera plus tard !

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    Natacha No Gluten novembre 21, 2012

    Tout d’abord Joyeux anniversaire à Petit Homme qui devient grand.

    Très sympa le moule 🙂

    J’allège mon gâteau au yaourt en remplaçant le beurre par un pot de compote: extra!

    @ merci pour lui Natacha !

    Bonne journée Audrey.

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    Mylène novembre 21, 2012

    Le gâteau est un incontournable des gouters. On peut le décliner selon les goûts.
    Ton petit bonhomme au nesquick a l’air bien sympathique et bien bon.
    Marmiton a sorti un livre sur les déclinaisons de gâteau au yaourt sucré ou salé qui me plaît beaucoup.
    Bonne journée et merci pour la recette.

    @ de rien ! Merci pour l’info Marmiton je vais regarder

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    Pauline novembre 21, 2012

    Miam, j’adore ^^

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    reinebienheureuse novembre 21, 2012

    Le gâteau au yaourt est mon préféré. Le gâteau au chocolat garni de smarties me rappelle bien des souvenirs.

    @ l’enfance et ses beaux souvenirs 😉

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    Typhaine GADOU novembre 21, 2012

    Merci pour ta recette de gateau au yaourt.
    Pour l’avoir testé, il est très très bon ! (et pourtant, à la base, je ne suis pas fan…)
    Bonne idée d’avoir remplacé l’huile par du beurre fondu, ça change tout !
    Je ne suis pas sûre d’être fan du chocolat Nesquick mais à voir pour en remplacer par autre chose…

    Bonne journée

    @ merci Typhaine

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    Tichat242 novembre 21, 2012

    Quand j’annonce « gâteau au yaourt » à mes enfants pour l’atelier gâteau du mercredi, ils sont fous. Malheureusement, s’ils aiment le faire, ils n’en mangent quasiment pas (ils sont plutôt gâteaux secs). En tout cas, ta version est très mignonne.

    @ domage … ils ne savent pas ce qu’ils loupent

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    Julie_Cuisine novembre 21, 2012

    Je vais tenter sans tarder cette recette ! 🙂

    @ bon gâteau au chocolat !

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    aneth novembre 21, 2012

    ta recette sera à essayer, car je n’ai pas encore trouvé la bonne formule !!!

    @ tu me diras alors !

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    zabette novembre 21, 2012

    Super idée, mais juste pour info, nesquik n’a pas de c!!!!

    @ oupss je vais modifier

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    sonia m novembre 21, 2012

    Ah c’est une recettee à essayer, car je suis assez difficile en ce qui concerne ce fameux gâteau au yahourt…. Celui de mon enfance était si bon, hélas je n’ai pas la recette, et ma maman n’est plus là pour me la donner. =( Alors je vais tester rapidement la tienne =)!! bizoo

    @ j’ai aussi une version non chocolatée si tu préfères, regardes dans mes index

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    Mes essais en cuisine novembre 21, 2012

    Moi aussi j’ai la même recette mais avec de l’huile. L’idée de la compote est super (même si j’ai une autre recette de gâteau à la compote sans matière grasse qui est pas mal).
    J’aime beaucoup le moule en tous cas, ça donne un très joli gâteau d’anniversaire !

    Bonne soirée !
    @ le beurre c’est justement lui qui apporte la différence. Un gout plus sympa et encore plus moelleux.

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    Véronique PASSOS novembre 21, 2012

    Merci pour ce gâteau que je vais tester auprès de mes petites filles qui fêtent bientôt leur 3 ans !

    @ elles vont adorer

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    Florafaitmain novembre 22, 2012

    Super mignon ce gâteau ! C’est vrai que souvent on nous sert des gâteaux au yaourt ratés ! Celui la a l’air de marché parfaitement !

    Viens me voir de temps en temps http://florafaitmain.blogspot.com

    Des bisous !

    @ il est délicieux oui. Merci pour l’adresse de ton blog, jolies créations 🙂

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    sonia m novembre 22, 2012

    Petit retour pour te dire que j’ai testé cette recette. Bien qu’un peu différente de celle de mon enfance, je t’avoue que c’est de loin la recette qui s’en approche le plus!! Alors, un GROS merci!!

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    Kristina novembre 23, 2012

    Demain mon chéri fête ses un an! Jaimerai faire cette recette mais je me demandais si je pouvais remplacer le yahourt par du lait.de riz car mon bebe est intolerant au proteine de lait de vache…dc je ne peux pas mettre le yahourt….or le lait est plus liquide…que me conseilles-tu?

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    Carelle novembre 25, 2012

    Ça c’est un chouette gâteau d’anniversaire digne d’un petit garçon trop mignon !!
    Rien de plus beau qu’un gâteau fait par sa maman ! Bon anniversaire à lui 🙂

    @ merci Carelle

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    Jennifer novembre 27, 2012

    C’est top! je lui ferai le même.. à mon chéri !! : )
    On aime tous et toutes, grands et petits, il n’y a pas d’âge !!

    http://guismoabord.wordpress.com

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    Jiji décembre 09, 2012

    Bonjour Audrey ,

    Je viens de découvrir ton blog il y a quelques semaines et je dois dire un GRAND Bravo 🙂

    Toutes les recettes testés, une dizaine, un vrai succès !

    Celle ci particulièrement je l’ai fait hier pour les an des mes jujus 🙂

    @ merci pour ton gentil commentaires et bon anniversaire aux jujus 🙂

    Merci encore pour le temps que tu consacre à ton blog il est GÉNIAL

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    Vally janvier 24, 2013

    Un délice ce petit gâteau bien moelleux! Une variante originale et simple à réaliser, même pour les adultes 😉

    @ merci

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    Claire février 13, 2013

    Hello! Je te pique la recette pour faire le gateau de ma puce pour l’école demain avec une feuille alimentaire avec des coeur dessus qui s’imprime à la cuisson tu connais? Verdict ce soir!

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    Stéphanie juillet 16, 2013

    Recette testee ce week end pour le gouter d.anniversaire des six ans de mon ptit garcon. J.ai recouvert d.un glacage au chocolat noirpour faire tenir la deco et servi avec une creme anglaise coloree en bleu (theme du gateau une ile de pirate). Le gateau etait excellent, bien moelleux et pas sec. Merci beaucoup audrey

    @ de rien

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    Tasianara juin 27, 2014

    Il vient de sortir du four: un délice !! Merci pour cette recette =)

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    Miss crêpes septembre 10, 2014

    Ma fille adore le gâteau au chocolat pour le goûter alors avec du yaourt c’est beaucoup mieux ^^

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    mela0704 juin 25, 2015

    Coucou!
    Merci pour cette recette de gâteau au yaourt ET au chocolat qui a l’air délicieuse. J’ai envie de la tenter mais je n’ai pas de Nesquik, j’ai du chocolat en poudre 100% cacao. Est-ce que ça ira?
    Merci d’avance!

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    miamiam octobre 05, 2015

    Merci pour cette recette délicieuse, mon mari a adoré et moi de même. Cependant, j’ai un peu modifié les quantités de sucres (au lieu de 2 pots, j’en ai mis un peu moins d’un), et j’ai rajouté deux bonnes cuillères d’arôme liquide de vanille, ainsi que j’ai mis que 20g de beurre.
    Je l’ai servie avec une sauce chocolat et yaourt vanille bio. C’était très bon!!

    À refaire!!

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