FoodizBox, novembre

Il y a quelques semaines, j'ai reçu la foodizbox, une nouvelle box gourmande qui promet une sélection de nouveautés culinaires. Bon sincèrement quand on regarde son contenu je ne suis pas certaine que ce soit le cas, mais ce qui m'a fait plaisir dans cette box c'est qu'elle m'a donné envie de cuisiner car elle contenait des produits qui ont titillés ma curiosité ! Et le vrai plus c'est que ...
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Saumon, chorizo & oignon nouveau et polenta aux carottes

Je ne vous en parle pas souvent, mais mon four combiné vapeur et moi c'est une grande histoire d'amour. Depuis qu'il a rejoint ma cuisine depuis 3 ans maintenant, je m'en sert quasiment tous les jours. Entre les gratins, les tartes, les yaourts, les pains, réchauffer les restes ou faire lever mes pâtes à pain il est absoluement parfait. Et là ou il est parfait aussi c'est pour la cuisson des poissons, car la fonction combiné ...

Box Récréation gourmande, novembre

Il y a quelques semaines je vous ai fait gagner des box Récréation Gourmande, celle de novembre, et j'avais eu aussi le bonheur de la découvrir dans ma boîte aux lettres. Elle est pour moi d'aussi grande qualité que la première que j'avais reçue, et j'ai bien aimé le fait qu'on puisse combiner plusieurs ingrédients du colis pour en faire une délicieuse recette. Comme le mois de décembre ca a été un peu la folie pour moi dans ma cuisine, je l'avais laissé de côté. Et puis dimanche soir, je l'ai ouverte, je l'ai redécouverte et je me suis préparée un p'tit chocolat chaud ultra gourmand ... j'ai mis dans un grand mug 20 g de chocolat noir de ...
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Tajine de poulet aux coings

J'espère que vous avez tous passé de joyeuses fêtes de Noël et que vous avez été gâté, et surtout que vous avez passé ce moment avec vos proches. Comme c'est encore les vacances pour un grand nombre d'entre vous (chanceux ... moi je prend la direction du bureau ce matin !), je vous propose une délicieuse recette sucrée salée qui plaira à tous les gourmands. J'aime beaucoup cuisiner les tajines, ce sont pour moi des plats très parfumés, avec plein de saveurs d'épices, mais qui sont relativement légers pour des plats mijotés, car leur sauce ne comporte ni farine ni trop ...
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Toast de pain polaire au boudin blanc

Je ne peux pas commencer cet article sans vous souhaiter à tous un très joyeux Noël. J'espère que vous avez passé un très beau réveillon, et que la magie de Noël va continuer aujourd'hui. Comme je ne suis pas devant mon ordinateur, je vous avais programmé avant de partir en vacances une recette toute simple et rapide de toast pour l'apéro. Vous avez même peut etre dans votre frigo et vos placards de quoi réaliser cette recette en quelques minutes ! Autour de moi, j’entend souvent « j’aime pas le boudin blanc », alors que moi j’adore ça. Au moment des ...

Madeleines à la vanille

Mon p'tit bonhomme a le même goût que moi pour les gâteaux, pourtant je ne lui en donne pas souvent et je limite aux choses pas trop sucrées, comme les p'tits beurre ou les boudoirs à croquer. Et dimanche, pendant sa sieste je nous ai préparé quelques madeleines qui sont ensuite restées dans leur plat sur la table basse. Quand il est sorti de sa sieste, c'est la première chose qu'il a vu et il a voulu un "gâ gâ" en montrant les madeleines qu'il ne connaissait pourtant pas ... et à voir comme ...
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Bagels & oeufs brouillés à la truffe

Il y a des traditions qui devraient se réinventer. Par exemple, le déjeuner de Noël. Après avoir réveillonné la veille, quoi de mieux que d'organiser un brunch festif en fin de matinée qui plaira à tous les gourmands pour permettre aux enfants de profiter de toute l'après midi de leurs cadeaux de Noël plutôt que de refaire un autre repas de fête ? J'aime beaucoup cette idée, et je ne manque pas d'idées pour un brunch gourmand, avec des produits d'exception. Des thés ...

Sablés de Noël aux épices et au chocolat

J'ai toujours adoré les activités manuelles, je m'éclatais d'ailleurs quand je travaillais il y a bien longtemps en centre de loisirs et j'avais toujours de nouvelles idées d'ateliers pour occuper aussi bien les plus petits que les plus grands. Alors forcément, il me tarde de pouvoir ressortir mon guide des loisirs des maternels pour faire des activités avec mon p'tit bonhomme, comme par exemple le mobile grenouille ou bien les tam-tam en boîte à camembert. Et puis un soir, après avoir préparé tranquillement une pâte à biscuits pendant ...

Nomao et Restopolitan vous invitent au restaurant

Cette semaine, on m'a fait découvrir une nouvelle application sur mon iphone (mais cela existe aussi sous Android), c'est Nomao. Cette application propose un service gratuit pour trouver les meilleurs adresses à proximité d'ou nous nous trouvons, comme par exemple à Paris, Lyon, Marseille, Lille, Toulouse, Nice, Nantes, Strasbourg, Montpellier ou encore Bordeaux. L'avantage est qu'on se créé ...

Buche à la vanille et à la noix de coco pour mon dernier défi Nestlé

Cette année, j'ai été ambassadrice Nestlé, et je me suis bien amusée régulièrement à préparer des desserts à base des différents chocolats Nestlé Dessert, selon les saisons ou les occasions. Pour cette dernière recette, j'ai relevé le défi de préparer un dessert de fêtes, en utilisant du chocolat blanc Nestlé Dessert. J'ai opté pour une recette de cake, parfumé avec du lait de coco et de la vanille, que ...