Poêlée de lotte au chorizo

Le dimanche matin, j'adore quand on va tous les 3 au marché d'Eysines (à Migron), j'y trouve la majorité des choses dont j'ai besoin. Et là, en faisant un p'tit tour vers le poissonnier qui a toujours du poisson très frais ...

Le Sumi I Resto Japonais I Bordeaux (33)

Il y a quelques mois déjà, j'ai découvert un restaurant Japonais très sympa, dans lequel j'avais passé une chouette soirée avec Véro, Bergeou et Joelle. Ce restaurant, c'est le SUMI, situé sur la place des Capucins. Un restaurant tout en longueur, une guinguette japonaise, ou l'on trouve une multitude de petits plats qui changent ...

Mon menu spécial rentrée avec Marque Repère

La rentrée apporte toujours son lot de bonnes surprises et de nouvelles collaborations, alors pendants quelques mois vous allez avoir quelques nouveautés sur mon blog. Plutôt que de vous proposer une recette comme je le fais quotidiennement, tous les mois je viendrais vous présenter un menu complet en ...

Lasagnes au potimarron

En faisant mes p'tits achats chez mon marchand de légumes, j'ai vu les premiers potimarons de la saison. Comme je sais qu'ils ont toujours beaucoup de succès, j'ai craqué et j'en ai mis un dans mon panier. Sauf qu'avec les chaleurs de la semaine, j'avais ...

Salade tiède de légumes grillés

Vite vite on se dépêche à faire cette recette tant qu'il y a encore des aubergines, des courgettes et des poivrons gorgés de soleil à notre disposition ! Après ce sera trop tard. J'aime ce genre d'assiette, très simple mais pleine de saveurs et de gourmandises. Je fais cuire mes légumes au four ...
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Pain du p’tit déjeuner : amandes, citron & céréales

Chez mon boulanger, il y a un pain que j'adore pour le petit déjeuner, à base de farine aux céréales, d'amandes, noisettes et de fruits secs. Comme ce pain est très complet (et très bon !) il est hors de prix pour en avoir régulièrement, alors j'aime bien de ...

Un p’tit curry de poisson, à l’espadon, pour mettre du soleil dans son assiette

Cela faisait pas mal de temps que je n'avais pas mis une p'tite touche asiatique à mes recettes. Pourtant ce n'est pas bien compliqué, avec un peu de coriandre, de la citronnelle, des épices et on y est presque ! Là j'avais acheté un beau pavé d'espadon et je ne savais pas trop comment le cuisiner, alors j'ai pensé ...

Pommes de terre crousti-moelleuses au four

Les pommes de terres et moi, ce n'est pas une grande histoire d'amour. Déjà je les aime en frites mais ce n'est pas très raisonnable...Et puis, depuis que mon p'tit bonhomme mange autre chose que du lait, je n'en ai jamais acheté autant ! Les patates sont bien pratique au début pour donner une texture parfaite aux purées, ...

Oenofolie au Château Larrivet Haut-Brion

La semaine prochaine, j'ai la chance d'être invitée à la 5ème Oenofolie du Château Larrivet Haut-Brion. Si j'en juge les éléments que l'on m'a communiqué, ce moment sera en plus d'être une dégustation remarquable, un voyage des sens conjuguant à chaque édition ...

Brioche tressée

Une p'tite envie d'une brioche maison pour améliorer le goûter ? Aujourd'hui je vous propose cette recette de brioche délicieuse et légère (car très peu beurrée) qui se rapproche plus niveau goût ...