Mousse de St Jacques à l’orange

mousse saint jacques

Après les fêtes, j’avais mis de côté le hors série du magazine Saveurs car il était rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres, comme ces petites mousses de St Jacques, surmontées d’oeufs de saumon. Je m’étais dis qu’un jour elles passeraient à la casserole, et comme mon meilleur ami Picard fête ses 40 ans en ce moment, j’ai profité de noix de St Jacques (origine France) à moins 40 %, comme beaucoup de produits de la marque (c’est le moment de remplir son congélateur !!).

J’ai donc retrouvé ma p’tite recette, qui en plus d’être hyper simple a faire et très légère donc idéale en ce moment car je fais attention à ce que je mange. Et puis cela donne une entrée fraiche et légère, à la texture crémeuse, que mes invités du jour ont adoré. Sympa, non ?

Ingrédients (6 personnes)
400 g de noix de St Jacques (sans corail)
10 cl de crème fleurette (légère pour moi)
1/2 orange
2 oeufs
1/2 pot d’oeufs de saumon
Sel, poivre

1. Préchauffer le four à 160°.

2. Verser dans la cuve de votre mixeur les noix de St Jacques, la crème, les oeufs, le jus de l’orange. Saler, poivrer et mixer finement pour obtenir une préparation très lisse.

3. Verser dans 6 empreintes demi-sphères (ou muffins, ou autre, ce que vous avez !), lisser à la spatule.

4. Enfourner pour 20 minutes de cuisson. Quand les mousses sont cuites, les laisser refroidir à température ambiante puis au moins 2 heures au réfrigérateur avant de les démouler délicatement au dernier moment.

5. Les servir avec les oeufs de saumon et quelques jeunes pousses assaisonnées de vinaigrette.

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Joyeux anniversaire Picard ! Une box à gagner

Comme je vous l’ai dis, cette année, Picard fête ses 40 ans. Moi, c’est mon ami depuis de longues années, j’ai toujours plein de produits de chez lui dans mon congélateur, surtout des produits natures prêts à cuisiner comme des légumes, des pâtes à tartes, des morceaux de poisson et des fruits surgelés. Et pour les jours ou je n’ai pas le temps de cuisiner, ou j’ai envie d’avoir des p’tites choses toutes prêtes rapidement, j’ai toujours une poche de minestrone dans le congélateur, des crêpes aux champignons, des purées de légumes, des petits plats exotiques et des p’tites choses idéales pour les apéro dinatoires comme les tartares de saumon, les feuilletés, les p’tites bouchées mais aussi pour mon gourmand une tarte aux framboises et des glaces !

A l’occasion des 40 ans de Picard, j’ai reçu une délicieuse box Picard contenant plein de choses pour un apéro dinatoire réussi : une bouteille de Champagne, de la vaisselle en carton colorées dans le thème blanc et bleu, des p’tites déco et pleins de coupons pour découvrir des produits chez Picard. Cette box a fait mon bonheur, les protections du colis celle de mon p’tit bonhomme qui s’est pris pour un chef de chantier, et elle peut également faire le votre car j’ai une box identique à vous faire gagner !

Pour cela vous avez une semaine pour me dire quels sont vos produits préférés chez M’sieur Picard et comment vous vous les appropriez en cuisine ! Bonne chance à tous.

Edit du 9 avril : merci à tous pour vos participations, j’ai sélectionné le commentaire de Françoise C. qui recevra la box Picard. Félicitations :-)

Box offerte

   

78 réponses
  1. catherine mauros
    catherine mauros dit :

    moi aussi quand j’utilise des surgelés c’est picard
    notamment des gambas , a une époque ils en avait des sauvages qui venaient de Guyane (souvenirs) mais aussi des légumes et des condiments, des pates a tarte feuilleté pour y mettre les légumes et plein d’autres choses au gré de mes envies
    bonne journee

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  2. Anne-Charlotte
    Anne-Charlotte dit :

    Miam !!! Ces mousses ont l’air délicieuse!
    Chez Picard, j’apprécie les framboises (parfaites pour des tartelettes chocolat blanc-framboises); les myrtilles (pour une fameuse tarte aux myrtilles) et la rhubarbe (pour une charlotte !).
    J’ai aussi découvert avec Picard, la poêlé aux légumes anciens (panais,carotte,topinambour) pour faire un crumble salé au poulet, c’est une réussite !
    Bonne journée à toi !

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  3. Miri
    Miri dit :

    J’adore la viande hâchée de chez Picard pour mes lasagnes, les épinards pour une tarte, et les framboises pour une mousse à la framboise !

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  4. Régine
    Régine dit :

    Encore une recette à tester !
    Chez Picard je prend les framboises Meeker pour faire des macarons, les queues de crevettes tropicales pour préparer en apéritif des crevettes à la canadienne du blog “torchons et serviettes” , le foie gras cru de canard pour préparer mon foie gras maison, heureusement qu’on a un Picard près de chez soi.
    Bonne journée Audrey

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  5. Valerie
    Valerie dit :

    J’adore cuisiner donc chez picard je ne prend que des produits bruts que je transforme moi-meme comme les legumes et les fruits. Je craque malgre tout sur les brochettes yakitori et les mezzes.

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  6. berthier
    berthier dit :

    Et les œufs ? ….je pense que tu as oublié de les intégrer dans la diffusion de la recette.
    Etant donné ton hyper activité … tu es pardonnée.

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  7. Roseline
    Roseline dit :

    C’est une bien belle box en effet ! Moi aussi, monsieur Picard est mon ami fidèle depuis de nombreuses années. Les légumes frais bio, les filets de poisson, tout est tellement pratique ! Mais j’ai quand même une préférence pour les noix de saint Jacques françaises que j’adore faire poêlées avec une fondue de poireaux. Miam !

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  8. katoun22
    katoun22 dit :

    Bonjour, je cuisine beaucoup avec les produits picard. Beaucoup de légumes, poisson ainsi que les saint jacques de la baie de saint brieuc quand ce n’est pas la saison, ça permet d’en trouver toute l’année.
    Les framboises aussi sont pratique pour les préparations de dessert.

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  9. Marina
    Marina dit :

    Bonjour Audrey,
    Mister Picard et moi, c’est une très vielle histoire… Il m’a sauvé des dîners, des soirées apéro. Mais ça c’était avant ! Avant que je me mette à la cuisine ! Je n’y achetais que des trucs tout prêts…
    Depuis que je sais faire quelques trucs (grâce aux recettes de mes blogeuses préférées…) notre relation s’est donc dégradée. Mais ce petit article me donne envie d’acheter des aliments de base pour pouvoir les cuisiner !
    Merci pour cette belle idée. Je vais y faire un tour aujourd’hui même pour remplir mon congelo de produits simples. Je vais commencer par cuisiner les saint Jacques et si tu nous donnes d’autres recettes, je les testerai avec plaisir !!!
    Moi aussi je cherche à faire des recettes relativement légère car je viens d’avoir un bébé et j’ai quelques kilos qui se sont invités (sans mon autorisation, je précise…). Je chercher à les chasser de la maison,avant l’été !
    J’en profite pour dire merci et bravo Audrey, tu nous aides culinairement parlant! Tu es devenue une copine et on a envie de te rencontrer… Tu n’organiserais pas un truc bientôt pour tes followers bordelaises ? :-)
    Bonne journée

    Répondre
  10. anabelle
    anabelle dit :

    miam miam!!! merci pour cette super recette à essayer très vite surtout pour mon loulou qui adore les terrines de poissons! il devrait adorer cette mousse!

    je souhaite participer au concours PICARD :D je suis une grande gourmande et ce que je préfère chez PICARD ce sont les glaces…incapable de choisir 1 seule boîte alors je repart souvent avec 3 ou 4 produits!!! les “indispensables” aussi remplissent mon congèl, c’est tellement pratique!!!

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  11. vava ness
    vava ness dit :

    Chouette !! Moi j’adore leurs asperges vertes, absolument délicieuses et parfaites pour l’hiver !!! Les 1/2 avocats sont top et tj murs à point !! Toute la gamme bio légumes natures, préts à cuisiner pour ma tribu et pour moi au boulot j’adore toute la gamme soupe japonaise, chinoise, thai !! Non franchement je suis FAN !!!!
    biz

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  12. julie10
    julie10 dit :

    Bonjour, j’ai approprie souvent les produits picard, en soupe pour le legumes hors saison, ou j’achete des macarons tout prets car je ne sais pas les faire, merci !

    Répondre
  13. missrelie
    missrelie dit :

    Salut
    ha picard j’adore! mon prefere c’est leur macaron qui me depanne bien quand j’ai la flemme!
    http://www.picard.fr/produits/20-mini-macarons/000000000000082862,default,pd.html
    sinon je suis fan des legumes congeles tel que les fleurettes au brocoli ou je me fais un plaisir de faire aux enfants une quiche brocoli chevre!http://www.picard.fr/produits/fleurettes-brocolis/000000000000010225,default,pd.html
    et se qui me sauve la vie par moment c’est leur purées toute prete quand yann 2 ans et demi n’a pas envie de se que j’ai preparé et que je peux lui décongeler vite fait une puree de legumes!
    bises et a tres vite

    Répondre
  14. NADINE
    NADINE dit :

    Bonjour Audrey,

    J’utilise aussi beaucoup les produits Picard,légumes crus pour faire des potages, entres autres, les croissants, gaufres, brioches, pour les petit dej mais surtout les légumes coupés en juliennes que je fais soit en flans de légumes ou cuisinés avec des pates, du riz. Ta recette est superbe. Bonne journée.

    Répondre
  15. miss syl
    miss syl dit :

    beaucoup de produits picard dans mon congélateur Cote fruits ,les framboises ont la 1ere place. Leurs volailles farcies au moment des fêtes me dépannent bien quand j’en ai assez d’être aux fourneaux .Large place aussi pour les plats exotiques (le PO BUN copieux et parfumé, les soupes japonaises)
    Merci Mr Piquard et merci à toi pour ton blog

    Répondre
  16. isa la sorciere
    isa la sorciere dit :

    Mon congel est moi aussi bien rempli grâce à Monsieur P. Dans mes basiques, les pâtes feuilletées (sans additif & co), les moelleux au choc et caramel beurre salé, des soupes thaï et tout un tas de fruits et légumes pour cuisiner.

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  17. Celine
    Celine dit :

    Wahou !!! Je pense que ton fils a dû s’éclater.

    Ce qui est bien quand je vois tes photos c’est que je sais à quoi m’attendre avec ma petite chipie dans quelques années…

    Super sympa cette boîte anniversaire, merci pour ce joli concours.

    J’achète pas mal de produits chez Picard, j’aime beaucoup les produits pour l’apéro,et je propose souvent les petites brochettes saveurs du monde pour mes apéritifs.
    Et ensuite, j’achète énormément de produits “bruts” toutes sortes de légumes et fruits. C’est aussi une bonne alternative pour la préparation des pots de bébé, un grand choix de légumes toute l’année.

    J’aime beaucoup les foies gras crus, le dernier était parfait et surtout avec ta cuisson au bain marie.

    Et j’achète aussi les baguettes, petits pains et bagels….

    Et ce n’est qu’une petite partie de mes souvenirs….mais moi j’adore mon ami Mr PIcard.

    Répondre
  18. Nath
    Nath dit :

    Bonjour Audrey,

    Comme il a du être content ton p’tit bonhomme de jouer au chef de chantier avec les protections du colis :) les miens adorent aussi et aussi se cacher dans le carton !

    Ta mousse de Noix de Saint Jacques est une très bonne idée, en plus avec de la crème light, et c’est super d’utiliser des produits de chez M’sieur Picard.

    j’utilise souvent des produits surgelés Picard, comme pour le jour de l’an, cela a éviter mes convives et moi d’être trop aux fourneaux et de profiter un maximum de cette soirée, en utilisant les p’tis fours surgelés, le navarin de la mer et sa purée de céleri, sans oublier leurs merveilleux gâteaux au chocolat.
    Mes produits préférés sont leurs desserts, et les bûches glacées pour mes loulous au moment des fêtes.

    Bonne chance à toutes et à tous pour les 40 ans de Picard.

    A très bientôt Audrey.

    Nathalie.

    Répondre
  19. Mélina
    Mélina dit :

    Bonjour Audrey,

    Alors moi, je trouve les surgelés Picard super pour manger en hiver des bons produits qui sentent le soleil.
    J’aime beaucoup leurs framboises qui sont réellement entières (pas comme certaines autres marques qui mettent 3 framboises entières et le reste juste des petits morceaux).

    Pour Noël, j’avais prit des gambas et des noix de saints-jacques que j’ai fait en brochettes avec une petite sauce à l’orange et Grand Marnier.

    Bonne journée !

    Répondre
  20. Nairam
    Nairam dit :

    Bonjour Audrey!

    Personnellement, je suis assez fan du cocktail de 4 fruits de mer: pour un dîner rapide et goûteux,je le fais revenir à la poele avec un peu de beurre, je rajoute de la crème, des dés de saumon fumé et hop, une super garniture pour les pâtes!

    J’aime également beaucoup les coulis (framboise, passion), super pour une verrine de fromage blanc.

    Répondre
  21. Christelle1981
    Christelle1981 dit :

    En ce qui me concerne j’adore les crevettes et les noix de St Jacques de chez Picard qui sont d’un très bon rapport qualité/prix. Je les utilise pour faire des cassolettes avec des petits légumes et une délicieuse sauce au vin blanc… Une vraie recette festive !

    Répondre
  22. AudreyD
    AudreyD dit :

    Bonjour et merci pour cette recette… qui me tente bien en bouchée apéritive.
    Moi, en dehors des classiques framboises, crevettes et autres saint Jacques à toujours avoir chez soi, je raffole des calamars entier que nous marinons avec citron vert, ail, huile d’olive ou plus exotiques puis cuites à la plancha!
    Bonne semaine

    Répondre
  23. Athénaïs
    Athénaïs dit :

    Bonjour Audrey,
    Tout d’abord bravo pour ton blog très agréable à parcourir !
    Et ensuite, merci pour ce concours ! M. Picard est en effet un allié précieux pour concocter de bons petits plats… J’aime particulièrement les aiguillettes de poulet au citron que j’utilise dans de nombreuses salades, elles sont très tendres et bien parfumées. Sans parler des filets de poisson (je viens d’acheter des rougets miam miam) et de leurs tartes fines salées qui sont excellentes !

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  24. Flo
    Flo dit :

    Coucou (pour moi c’était les produit thiriet pendant des années)
    Et en fin de 2010 pourraison personnelles, j’était obliger pendant des mois vivre sur Paris et pouvais pas faire a manger et dans la rue ou j’habiter il y avait un picard et merci même si c’est plus chère que y si de chez moi
    J’avais a manger des plats tout fait et surtout qui va au micro-onde sa c’est ait super
    Celui que j’adore les poissons,et maintenant j’achète au temp chez thiriet que chez picard
    Bonne journée a toi
    Flo

    Répondre
  25. Marie Celine
    Marie Celine dit :

    bonjour, moi aussi j’aime beaucoup les produits picard et j’utilise beaucoup les sachets de fruits surgelés pour avoir de tout en toute saison, et mon coup de coeur chez eux ce sont les noix de st jacques françaises, je les adore!!! (y en a en promo pour les 40 ans en plus hihi)
    elle a l’air chouette la box! j’ai joué sur leur site mais perdu :(

    Répondre
  26. Anges06
    Anges06 dit :

    Moi j’adore leurs sachets de fruit rouges. C’est génial pour mettre dans des muffins, faire des coulis. Ou à servir tout simplement avec une sauce faite de chocolat blanc et de crème fraîche bien chaude.

    Répondre
  27. Patricia
    Patricia dit :

    Bonjour,
    Grande fan des produits Picard, je pioche dans leurs bacs pour toutes les occasions.
    Je suis au régime actuellement et cela me permet d’avoir les bases d’un repas light: légumes vapeurs ( les fleurettes de choux ), poissons ( ceux en morceaux sont trés pratiques) soupes ( celle aux legumes sans sel et sans féculent est top) aiguilles de poulet.C’est vraiment trés pratique et je n’ai plus d’excuse :-)
    J’adore aussi leurs apéros ils sont toujours trés originaux et font de l’effet sur la table( les petites cuilleres croustillantes avec leurs garnitures exotiques sont trés bonnes ).Je prends toujours leurs bûches à Noel ( celle de l’année derniere au chocolat sous la forme de bûches de bois était trés bonne ).
    J’aime aussi les plats du monde.Nous ne sommes plus que 2 à table et cela nous permet de voyager régulièrement ( inde chine et méditerranée).
    Bonne journée

    Répondre
  28. Sonia
    Sonia dit :

    Coucou, cette petite mousse me conviendrait bien, même sans anniversaire, tout ce que j’aime!! :)
    Lorsque je vais chez Picard je prends surtout une tonne de fruits et de légumes! Ils sont de qualité, et surtout pour les fruits, je les passe au mixeur encore gelés et je rajoute sucre et crème liquide, hop!!! dans mon mini mixer et on se fait des p’tites glace minute!!!
    Voilàààà!!

    Répondre
  29. lucie coquette
    lucie coquette dit :

    Bonjour Audrey,
    Je vais souvent chez Picard pour les desserts : charlotte aux fruits rouges excellente, tarte tatin ou aux framboises, sorbet, bâtonnets glacés pour les enfants, sinon les légumes bruts ou en purée (surtout potiron), les röstis, les pizzas, les framboises ou les morceaux de mangue et les filets de poisson et steaks de thon ou d’espadon, ouf!!!! j’ai certainement oublié des choses mais l’essentiel est là!
    Merci pour ce concours!!!!

    Répondre
  30. destination gourmandise
    destination gourmandise dit :

    Hummmmm elles me font trop envie ces p’tites mousses que j’ai hâte de tester!!!
    Pour ce qui est des produits PICARD, je suis comme toi, mon congel est rempli de produits de base en tout genre, notamment les légumes pour faire des soupes, les champignons émincés, la palme revenant aux fruits et notamment l’ananas et la mangue, mais aussi les framboises, myrtilles, coulis… Sans omettre un paquet de riz à la thaïlandaise, des filets de poisson, et des beignets de calamar.
    …tu l’auras compris, Picard est mon ami aussi ;-)
    Merci pour cette box à gagner, reste plus qu’à croiser les doigts.
    Bonne soirée!
    Stéphanie

    Répondre
  31. Milie
    Milie dit :

    Ça a l’air délicieux ! J’ai envie de croquer la photo, je crois que ce week end je vais faire un saut chez Picard et tester ta recette !

    Répondre
  32. Anne-Sophie
    Anne-Sophie dit :

    Ça a l’air bon cette mousse de St Jacques ! Je la garde dans mes favoris pour bientôt…
    Les surgelés Picard que je consomme sont avant tout des produits de base, fruits rouges (pour faire des coulis, agrémenter les cheesecakes, hum !), légumes en dépannage ou de ceux que l’on ne trouve pas toute l’année (épinards, brocolis, champignons), St Jacques et poissons. Et en période de fêtes, j’aime bien aller faire un tour pour des amuse-bouches, des purées un peu originales… Parce que l’on ne va pas cuisiner des repas de fêtes tous les jours, mais les manger, oui !

    Répondre
  33. Métatidj
    Métatidj dit :

    Comme vous toutes, je cuisine beaucoup de produit de chez M.PICARD, jamais déçue .
    Quand je suis un peu débordée, il m’arrive d’acheter des tartares de st Jacques aux tomates confites, un vrai bonheur!
    Pour celles qui ne connaissent pas ce produit, je vous le conseille!
    Merci Audrey pour toutes ces bonnes et belles recettes.

    Répondre
  34. Maud
    Maud dit :

    Je suis aussi une fervente adepte de Picard !! Pas pour les st Jacques, mais pour d’autres produits de base à cuisiner. Et quelques produits déjà prêt pour les jours où le temps manque. Des légumes, des pommes de terre sous toutes les formes, poissons, les steaks de veau (un vrai régal), les glaces l’été et la pizza bio 3 fromages !! (qui est aussi en promo cette semaine).
    Merci de nous faire partager tant de bonne idée sur votre blog.

    Répondre
  35. Flo
    Flo dit :

    Je craque chez picard quand je n ai pas eu le temps de cuisiner par exemple leurs petites choses exotiques pour l apéro! Mais aussi les framboises ou mangues hors saison ‘…

    Répondre
  36. Caouete
    Caouete dit :

    Alors, chez Picard, j’adore leurs soupes thaïes, je les prends pour mes déjeuners au boulot ou le Parmentier au canard. Et pour cuisiner à la maison, j’ai en ce moment dans mon congélateur une poche de griottes, une de rhubarbe (qu’il faut que je termine avant la saison), une de myrtilles, un paquet d’edamame (j’ai découvert cela il y a peu et c’est un délice !) et un paquet de fèves cuisinées à la méditerranéenne (elles sont hyper bonnes et ça prend du temps à cuisiner les fèves donc j’adore !). Voilà, merci !

    Répondre
  37. Nicefrany
    Nicefrany dit :

    Salut Audrey,

    Bon je joue, on ne sait jamais…chez Picard, j’adore les peas gardens que j’utilise pour le riz cantonais, le butter kitchen pour quand j’ai la flemme de cuisiner, les mangues en tranche..
    Bises :)

    Répondre
  38. Nicefrany
    Nicefrany dit :

    Salut Audrey,

    Bon je joue, on ne sait jamais…chez Picard, j’adore les peas gardens que j’utilise pour le riz cantonais, le butter kitchen pour quand j’ai la flemme de cuisiner, les mangues en tranche pour les salades de fruits..
    Bises :)

    Répondre
  39. Majdouline
    Majdouline dit :

    Hello hello!
    vais la tenter cette mousse de st jacques!!!elle fait bien envie..
    tout comme la box!
    picard,oui..il est souvent present lors d apero dinatoire;.qd j ai pas le tps de preparer plein de chose..
    mais le truc que j achete à chaque saison c est les marrons..pour en faire des marrons glacés!!miam miam!!
    c est long, mais c est tellement bon..6 jrs de travail pour les confire et moins de temps pour les consommer!

    a bientôt!

    Répondre
  40. Sabine Vermorel
    Sabine Vermorel dit :

    Bonjour,

    MERCI pour ce nouveau concours très birthday party à la mode d’Alice aux Pays des Merveilles. Je serai ravie de découvrir cette boîte remplie de gourmandises – mais tient-elle dans la boîte aux lettres (hein-hein,… ^^).

    C’est avec plaisir que je dit OUI je tente – yes i want :)

    J’aime beaucoup les produits Picard et tout comme toi j’utilise des préparations que je peux retravailler… leur ratatouille est merveilleuse – j’en fait des tartes avec un crumble de parmesan ou encore j’en farci des tomates… J’aime leurs fruits frais pour des muffins aux framboises ou des pavlovas aux mélange de fruits…

    Merci et belle semaine !!! Fingers crossed

    Sabine

    Répondre
  41. La Lilloise
    La Lilloise dit :

    bonjour

    Chez Picard j’achète essentiellement des fruits et des légumes prêts à cuisiner (framboises, mangues, épinards, petits pois…). Et surtout je suis fan de leurs bagels (ils sont excellents) pour me faire moi-même mes sandwichs ! Je regrette énormément le batonnet de glace au yaourt enrobage fruits rouges que l’on trouvait il y a quelques années !

    Répondre
  42. Amandine Delval
    Amandine Delval dit :

    moi chez Picard c’est essentiellement les fruits et légumes. ma recette préférée c’est l’ananas rôti : je met 5 cuil à soupe de sucre roux pour caraméliser à feu doux. j’ajoute 25 g de beurre salé, et je met les ananas en morceaux de chez picard. je saupoudre d’1 cuil à soupe de cannelle et d’½ cuil à café de piment. je laisse cuire 5 min en remuant.je sers ça avec une ou deux boules de glace noix de coco picard. c’est pour un dessert rapide tte au long de l’année.

    Répondre
  43. misdod
    misdod dit :

    Bonjour audrey
    merci pour le concours les produits que j’aime de notre ami picard les queues de crevettes crues que je fais marinés à l’ail et que je fais cuire a la plancha humm un délice,j’aime aussi acheter les noix de st jacques françaises pour les faire avec une fondu de poireaux au curry
    Apres j’achète les légumes(petits pois,épinard,haricots vert …)
    que je prépare selon envie ;)
    bonne journée a toi audrey merci de nous partager des recettes délicieuses

    Répondre
  44. Caroline Generosi Herpin
    Caroline Generosi Herpin dit :

    Bonjour Audrey. J’aime beaucoup M. Picard qui a le même âge que moi. Je me sers beaucoup de ses poélées pour accompagner mes blancs de poulet. J’aime beaucoup ses framboises congelées dont je me sers pour faire des mousses. Que dire de la mangue que je fais réchauffer avec un peu de sucre à la poele et que je sers avec une boule de glace.

    Répondre
  45. nadège
    nadège dit :

    Ce que j’apprécie chez picard, ce sont ses fruits congelés pour faire de bonnes tartes même hors saison ou un sorbet express quand des amis viennent à l’improviste !

    Répondre
  46. Elo
    Elo dit :

    Bonjour,

    H-B à Picard!

    J’achète des légumes….mais j’adore le risotto aux asperges vertes!

    Bonne journée.

    Répondre
  47. littlema
    littlema dit :

    Salut Audrey, tiens comme c’est drôle Mr picard est l’ami de beaucoup d’entre nous. Chez moi c’est obligatoire, nous avons beaucoup de produit frais Bio et notamment les épinards mais aussi beaucoup de plats cuisinés notre préféré gratin patate douce poulet un régal mais aussi la moussaka, les yakitories, les croissants pour les dimanches matins. Je rentre tard du boulot alors ça nous rends bien sevice. Hier encore j’ai fété mon anniv au boulot guacamole picard assortiments petites bouchées anniv picard et mini cake au romarin. Alors je tente ma chance… merci

    Répondre
  48. Natali
    Natali dit :

    Ce que j’aime chez picard: leurs produits de “base” (framboises surgelées, legumes surgelés nature, c’est parfait pour cuisiner!!!)
    Ce que mon fil adore: leurs glaces (été comme hiver)
    Ce que mon mari adore: les nems ^^

    bisous

    Répondre
  49. sandrine
    sandrine dit :

    Picard et moi c’est une belle histoire même si je suis une cuisinière adepte du fait maison. L’hivers j’avoue craquer pour les fruits, très pratique pour un crumble ou un sorbet minute. J’avoue loucher sur les produits exotiques que je cuisine beaucoup moins. Le foie gras au moment des fêtes de fin d’année. L’été c’est rasia sur les glaces exquises.
    En bref un magasin dont je ne pourrais jamais me lasser, une propreté irréprochable et un personnel aux petits soins pour nous.
    Un immense merci à toi Audrey pour ce partage
    Belle journée
    Sandrine

    Répondre
  50. Cath
    Cath dit :

    Bonjour, pour moi la tarte aux framboises pour un gouter improvisé et surtout les légumes natures : poireaux pour une fondue vite faite et aussi carottes, champignons pour une blanquette de veau en moins de 2 (sans la corvée d’épluchage !!!) ! ;) bonne journée

    Répondre
  51. Isabelle
    Isabelle dit :

    J’utilise beaucoup d’aliments bruts chez Picard.
    Le mélange de 3 poissons nordiques notamment, pour faire une petite blanquette de derrière les fagots qui est un délice. J’avais d’ailleurs trouvé la recette sur leur site.
    Les oignons surgelés, qui me sauvent à chaque fois, j’ai les yeux trop sensibles pour les éplucher, et pourtant j’ai essayé toutes les idées possibles, même les plus saugrenues.
    Les crevettes ou gambas crues, rien de tel, il suffit de les passer sous l’eau chaude pour les décongeler, et on peut faire une super recette express : faire revenir les oignons, rajouter les crevettes crues décongelées et décortiquées, ajouter du curry, cuire un peu, puis du lait de coco… Un vrai délice à manger avec du riz et fait en 15 minutes chrono entre la sortie du congélateur et l’assiette.
    Les herbes aussi (coriandre, persil, menthe) dépannent toujours et donnent toujours une saveur aux plats.
    Les épinards en branche, qui tout comme les crevettes se décongèlent très vite sous l’eau, et plus qu’à les passer à la poêle ou juste les déposer bien égouttés dans une tarte et rajouter du thon, de la tomate, et un appareil à quiche…
    Les fruits rouges, mmmm… juste un peu de sucre et une chantilly maison… ou dans une pana cotta…
    Et ça permet de pouvoir cuisiner même quand on n’a pas le temps de faire des courses.

    Répondre
  52. Anabel
    Anabel dit :

    Picard est mon meilleur ami depuis plus de 10 ans. Mon congélateur est mon 1er achat d électroménager.
    Je tenterai cette entrée très rapidement!

    Répondre
  53. Saganne
    Saganne dit :

    bonjour,

    Pour moi aussi Picard c’est avant tout les légumes et les fruits , l’ananas notamment pour improviser un plat sucré /salé et les asperges vertes pour satisfaire une envie de risotto en plein hiver. Leurs framboise sont les meilleures surgelées du marché et j’ai plaisir à en mettre une poignée dans mon milk shake au yaourt le matin.
    Côté douceur ils ont des glaces à l’eau qu’on adore:vivement cet été ,une tarte au framboises divine…
    Merci pour ce jeu

    Répondre
  54. chloé pierzo
    chloé pierzo dit :

    Bonjour Audrey !!
    J’adore Picard, je tente donc ma chance !
    J’aime particulièrement tous leurs fruits surgelées comme les billes de melon parfaites sur des petits pics en bois avec un peu de jambon cru :)

    A bientôt,
    Chloé, blog Par faim d’arômes

    Répondre
  55. Sophie
    Sophie dit :

    Humm cette recette donne envie j’adore les saint Jacques! Moi j’aime les légumes ou les purées. Je les utilisent parfois pour faire les petits pots de mon fils. Alors bon anniversaire monsieur Picard et bonne continuation!!!

    Répondre
  56. julodie
    julodie dit :

    Difficile de dire quel produit je préfère.
    Je vais trancher pour la pate feuilletée. C’est la meilleure que l’on trouve dans le commerce je trouve.
    sinon j’ai plein d’autres chouchoux: la seuce beurre blanc citron, le jus de citron en galet (trop pratique!)le filet de poisson panés, la purée pdt tomate moza, la marrons aux abricots et balzamique… Bon je stop là pour pas faire tout le catalogue mais PICARD jadore

    Répondre
  57. Agnès
    Agnès dit :

    J’utilise beaucoup leurs sachets de légumes vapeur pour les déjeuner en solo et leurs soupes portionnables.
    Ma préférée celle aux légumes verts …celle des enfants la soupe de poisson
    Leurs salades de fruits sont top pour des desserts légers, mais suis fan de leurs framboises et myrtilles pour des crumbles de fruits rouges ou gâteau fruité hiver comme été

    Répondre
  58. Clélia
    Clélia dit :

    Merci pour ce concours!! De mon côté j’adore utiliser leurs sachets de fruits congelés pour faire mes smoothies du matin!! Beaucoup plus pratique pour les pressés du matin!

    Répondre
  59. Léa
    Léa dit :

    Picard pour moi ce sont d’abord les condiments : herbes surgelées très pratiques et qui permettent d’en avoir tout le temps à disposition, et quelques sauces type lait de coco et beurre blanc citron pour les poissons.
    ensuite, on y achète beaucoup les légumes : natures comme les haricots verts ou fêves ou les mélanges pour changer un peu et avoir des accompagnement originaux (poêlée festive asperges champignons, trio de légumes verts, pommes de terre sarladaises) !
    enfin, picard est l’ami des repas de flemme ou quand on n’a pas l’idée : certains plats cuisinés sont bien pratiques pour amener au bureau (gammes formule express, les poissons en paillotte + d’équilibre ou dans viens l’été, j’aime beaucoup les poches de salades de pâtes à l’italienne ou à la nordique) et pour la maison, une tarte fine aux champignons / gorgonzola ou aux tomates cerises / jambon est bien agréable avec une salade !

    Répondre
  60. A good cooking day
    A good cooking day dit :

    Bonjour,

    Mes produits préférés chez Picard, pour n’en citer que quelques uns, sont les légumes, les fruits principalement. Je me les approprie en les intégrant aux recettes de mon blog très régulièrement, et en en associant parfois beaucoup comme ils sont en général portionnables !

    J’adore le principe du congelé qui permet de laisser la place à l’imprévu : quelques repas pris hors de la maison n’ont pas pour conséquence de devoir jeter des légumes comme cela arrive quand on a pas le temps de cuisiner les légumes frais suite à une modification d’emploi du temps. Et, pas besoin de cuisiner tout un légume comme le chou fleur par exemple on peut juste en extraire quelques bouquets.

    Si je ne devais choisir qu’un produit ? Je laisse parler la gourmandise avec le craquant au chocolat … un délice !

    Répondre
  61. Corinne
    Corinne dit :

    Salut Audrey !
    Moi aussi je vais une fois par semaine chez Picard
    Je viens même de decider Fab a acheter un congélateur plus grand !
    J’achète tous les légumes natures que je cuisine après. En fait, c’est un peu plus cher à l’achat, mais il n’y a pas de gaspillage.
    Le pain complet et aux çereales est toujours présent dans mon congelo.
    Les effeuilles de charolais et les dos de cabillaud
    Les purées natures, les potages.
    Bon pour l’instant pas mal de light (ligne oblige) mais j’adore aussi l’incontournable mi cuit au chocolat et le cheese cake !

    Répondre
  62. Elisabeth
    Elisabeth dit :

    Bonjour Audrey !

    Picard… c’est avant tout les glaces pour moi!!! Lorsque j’étais petite fille, la coupe de glaces Picard, notamment le sorbet noix de coco, était un rituel des vacances que j’attendais avec impatience. Picard pour moi maintenant c’est les fruits congelés indispensables pour réaliser des tartes meringuées, des crumbles et autres gâteaux ainsi que les produits exotiques comme les yakitoris et les nems lorsque je n’ai pas envie de cuisiner.

    Je vous souhaite une très bonne journée et merci de nous faire partager tant de choses tous les jours !

    Répondre
  63. Galathée
    Galathée dit :

    Bonjour Audrey, j’adore Picard, j’en ai deux dans mon quartier, j’achète surtout des légumes et fruits découpés, comme ça plus de corvée d’épluchage ! Avec, je fais des lasagnes aux légumes (aubergines/courgettes) et des tartes sucrées/clafoutis (framboises)…
    Ils font aussi des tartes et pizzas assez originales, sans oublier leur glace au lait d’amandes pour laquelle je me damnerais !
    Merci à toi, je croise les doigts ;)

    @ je l’adore aussi cette glace

    Répondre
  64. Julie
    Julie dit :

    Bonjour !! Merci de nous faire partager cette box dans j’ai bien entendu parler et qui me fait de l’oeil. Rien que la boîte seule me plaît :-) Picard, c’est mon magasin sauvetage .. Je ne suis qu’une petite cuisinière du week-end, c’est monsieur qui s’occupe des repas de semaine. Mais je ne peux pas en ressortir sans faire razzia de légumes, bien pratiques pour les repas de mon mini bonhomme fait en deux temps trois mouvements. Ils ont une telle variété que mon congélateur tremble quand il m’entend parler d’y faire un tour … Les petits fours Picard seront présents à ma petite soirée d’anniversaire, j’affectionne également leurs petits plats tout fait parfaits délicieux et équilibrés pour un midi boulot. Il ne manque qu’une chose à Picard : une carte de fidélité ^^

    @ oh oui oh oui la carte fidélité :-) mais d’un coté quand t’es client régulier tu profites des promos tous les mois c’est top aussi

    Répondre
  65. Virginie
    Virginie dit :

    Jaime bcp les produits picard car se sont des produits de qualité. J’utilise bcp les légumes au naturel comme les courgettes, petits pois, poivrons quand je ne les trouve plus sur les étals de mon maraîcher, cela me permet de faire mes recettes préférés tout au long de l’année. Risotto de courgettes par exemple. J’achète aussi du poisson ( colin, gambas crus) que je fais avex du lait de coco

    Répondre
  66. chanca
    chanca dit :

    Coucou, merci pour ce concours, je participe avec plaisir!! Dans ma cuisine j’ai toujours des myrtilles et des framboises surgelées picard pour mes desserts, smoothies, verrines, tiramisu….

    Répondre
  67. bideault
    bideault dit :

    des produits de qualité qui permettent selon les envies et humeurs de ne rien faire (juste réchauffer ou servir) ou cuisiner de bons petits plats…j’aime aussi leurs magazines remplis de bonnes idées …
    mentions spéciales pour les glaces qui proposent des parfums originaux..

    Répondre
  68. Helene
    Helene dit :

    Ce que j’achète le plus chez Picard ce sont les légumes non cuisinés, parfait pour improviser après, sans avoir à nettoyer et couper!

    Répondre
  69. Marine
    Marine dit :

    Bonjour Audrey,

    Se rendre chez Picard est toujours source de plaisir et de découvertes, j’aime beaucoup le dessert Plaisir Framboise, en plus il est fabriqué près de chez moi en Bretagne, je le découpe en format Finger et c’est parfait pour un goûter improvisé. Les coulis sont idéaux pour agrémenter une petite pannacotta, les oignons et herbes ciselées parfaits pour accompagner une sauce et en ce moment, j’aime beaucoup les dés d’ananas qui me permettent de réaliser une tarte tatin express délicieuse !
    Sans oublier les demi-avocats que je n’hésite pas à accommoder avec un petit peu de poivrons, mixés avec de petits crevettes au tabasco, c’est une entrée parfaite!
    J’utilise les produits Picard au quotidien j’en suis très satisfaite.
    Merci pour ce partage!

    Répondre
  70. boudoir
    boudoir dit :

    Bonjour Audrey,

    Je regarde ton blog tous les matins. Je ne pensais pas jouer pour tenter de gagner la box, car je n’utilise pas de produits PICARD. Mais ta recette m’a donné envie d’y aller faire un petit tour pour essayer la mousse ultra simple aux Saint-Jacques.
    J’en suis enchantée. Les congélateurs fourmillent d’idées cuisine (particulièrement les poches de fruits et légumes) sans ajout aucun.

    Me voilà avec mon congélateur qui déborde, et moi-même avec mille envie cuisine pour le week-end qui s’annonce gustatif.

    Merci à toi pour tout.

    Répondre
  71. tribulus
    tribulus dit :

    bonjour très occupé en ce moment, javoue que monsieur picard est un grand ami qui m’aide bien. j’aime un tas de choses chez lui dont les endives au jambon dont je ne me lasse jamais. Et quand la pause et le temps le permettent j’aime m’offrir une tarte citron en dessert sur la terrasse de l’espace déjeuner. Comment je me les approprie en cuisine ? rien de bien extraordinaire, je suis la recette la plus classique et je rajoute ma petite touche perosnnelle comme un piment de dubai ou un aromate. merci beaucoup pour le jeu
    très bonne semaine

    Répondre
  72. isaure
    isaure dit :

    bonsoir, j’avais 10 ans quand picard est né ! et je ne connaissais pas, puisque nous n’avions pas de congélateur ! et que nous n’étions pas assez riches. j’ai découvert Picard quand j’ai changé de travail et ou la pause s’est réduite à 30 minutes. j’ai découvert aussi que picard fait des plats à 2euros et moi, pour le midi ça me suffit ! j’en mange 3 fois par semaine et mon préféré est le saumon aux épinards… juste un petit bout de pain en plus, et me voila rassasiée pour l’après midi ! sinon en famille, je les sers comme ça, je change simplement de récipient et c’est divin… avec ma petite touche perso de déco sur les assiettes ! merci à toi merci picard
    très bon week end !

    Répondre
  73. Marie-Christine Brajard
    Marie-Christine Brajard dit :

    Comme toi Audrey mon congélateur est toujours rempli de produits Picard et ça fait 30 ans que cette histoire d’amour dure entre Picard et mon congélateur. La base incontournable : les herbes aromatiques j’ai toujours du persil, coriandre, basilic, échalote et un grand sac d’oignon coupé pour les jours où je suis pressée et de la menthe en hiver. J’utilise les fruits hors saison comme les grands sac de framboise en hiver pour préparer des desserts ainsi que les coulis qui sont divins sur des glaces, cheesecake et gâteaux au chocolat…. des poivrons émincés, des crevettes pour faire des soupes Thai, des sac d’épinards en branche, on adore avec un oeuf au plat. et puis des sacs de légumes pour les jours pressés : carottes, haricots verts et des sacs de légumes pour la soupe. et puis des boites de feuilleté apéritifs pour les apéro à l’improviste.
    Impossible de me passer de Picard !

    Répondre

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