Quasi de veau à la moutarde

Vous connaissez comme morceau de viande le quasi de veau ? C'est en fait le rumsteak du veau, un morceau très tendre, idéal à rôtir (s'il est épais) ou à poêler si vous ...
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P’tit déjeuner aux flocons d’avoine & graines de chia

Le petit déjeuner, c'est pour moi un moment important, je ne le zappe jamais. Généralement, mon p'tit déjeuner c'est thé Earl Grey, yaourt vanille & tartines, le tout en tête à tête avec mon ordi et mon chien en train de pleurer tant qu'il n'a pas eu droit à son bout de tartine. Mais les bonnes habitudes sont ...

Riz sauté au maquereau fumé

J'adore le riz, je trouve que c'est une céréale parfaite pour composer un plat complet sauté au wok, idéal pour un dîner rapide à préparer. C'est le genre de plat pour lequel mon thermomix m'aide bien : quand j'arrive à la maison, je remplis la cuve d'eau, j'ajoute dans le petit panier deux ...

A la (re)découverte de Barcelone, 1er étape sur ma croisière

Barcelone, c’est une ville que j’ai découverte l’an dernier avec mon chéri et notre p’tit bonhomme, pendant les vacances de printemps ou nous y avons passé une semaine. Alors là, forcément en une journée et demie c’était beaucoup plus rapide, ...

Et on mange quoi sur une croisière Costa neocollection ?

Depuis mon début de séjour sur le bateau Costa Neoriviera, on me dit que le concept de croisière Neocollection est très différent des autres croisières Costa, ou d’autres compagnies. Comme c’est ma première croisière, je n’ai donc aucun ...
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Poulet a l’aigre douce

uand j'étais petite, à la maison, la cuisine exotique et plus particulièrement chinoise se limitait à de temps en temps des nems (quoique c'est plutôt vietnamien) ou de temps en temps du poulet aigre douce, fait en versant sur des morceaux de ...

Tarte au citron meringuée

Ca y est je suis rentrée de mes vacances sur le Costa Neoriviera, j'ai adoré ses 12 jours reposants, dépaysants qui m'ont fait un bien fou, et hier j'ai retrouvé le chemin de la maison (après 7 heures d'attente à l'aéroport de Marseille et un avion toujours retardé ...), et ce matin ce sera le retour au bureau. Alors avant de reprendre un ...

Gardiane de boeuf, comme en Camargue, mais sans le Taureau

L'été dernier, juste avant de retrouver nos amis pour une semaine de vacance en Provence, dans une très jolie maison proche des Calanques, nous avons voulu profiter d'une p'tite semaine tous les trois dans le Sud, sur le chemin des vacances et nous ...

Feuilleté poulet & courgettes aux pignons

En regardant le contenu de mon frigo pour voir ce qui pouvait m'inspirer pour notre dîner, j'y ai trouvé une pâte feuilletée, un blanc de poulet et une courgette. Avec ces 3 choses ...

Epicurbain, des produits chics & fashion pour foodista & amateurs de bonnes choses

Une de mes lectrices, Marie, travaille au Luxembourg au Shopping Village Pall Center à Oberpallen. Je n'ai pour le moment pas encore mis les pieds au Luxembourg, je ne connais pas non plus ce magasin, mais en cherchant des infos il est réputé pour offrir des produits originaux, gourmands et de très bonne qualité. Et la news qu'elle voulait me communiquer, c'est que depuis ...