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Ma recette de moussaka préférée

La moussaka, c'est une recette que je fais depuis de nombreuses années à la maison, toujours la même recette, et je me suis rendue compte qu'elle n'était toujours pas sur mon blog. Faut dire que les plats de ce type c'est pas très ...

Ventrèche de thon aux p’tits légumes

La ventreche de thon, c'est un morceau assez rare et exceptionnel de thon, souvent utilisé dans les recettes de chefs. Je n'en avais jamais vu jusqu'à présent chez mon poissonnier, et au moment ou je l'avais presque oubliée, je l'ai vu. Il y en avait a peine ...

C’est l’heure de l’apéro ? Sangria facile & rapide

La Sangria c'est un cocktail que j'aime bien, qui est bien pratique quand nous sommes nombreux car on peut la préparer à l'avance. J'ai déjà partagé avec vous ma recette préférée, mais aujourd'hui je vous ...

Poêlée de courgettes au sésame

Un de mes légumes d'été préférés, c'est la courgette. J'aime la cuisiner à toutes les sauces, aussi bien en poêlées, en clafoutis salé, en tarte, en pizza ou même à la plancha. Mon p'tit bonhomme en est lui pas particulièrement fan, alors j'ai essayé de trouver une idée pour donner du peps à une toute bête poêlée de courgettes. J'ai coupé mes ...
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Le Pudding chômeur, un délicieux gâteau caramélisé au sirop d’érable

La première fois ou j'ai gouté le pudding chômeur, lors de nos vacances au Canada, je pensais qu'on allait me servir un pudding comme on les connait, à base de restes de pains ou de brioches, mélangés à des oeufs et du lait, et parfumé de ...

Une journée à Montréal (Québec, Canada)

Nous avons passé très peu de temps sur Montréal, c'était juste notre lieu d'arrivée et de départ avant de partir dans les Grands Parcs Nationaux pour profiter de la nature et des paysages. Alors je vais passer très ...
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Wok de boeuf au sésame

Depuis que mon p'tit bonhomme est rentré à l'école, les journées sont toujours trop courtes. J'ai l'impression de dire 15 fois par jour "dépêches-toi", que ce soit pour le faire speeder à vouloir se lever pour prendre son biberon collé sur moi comme un bébé (j'en profite ... cela ne durera pas !) avant que je parte au boulot, que ...

Les moules marinières

Les moules, je ne penses pas à en acheter souvent, pourtant c'est un coquillage que j'adore, qui est super facile à préparer et à faire cuire et qui plait beaucoup. En plus c'est super économique ! Dimanche , j'en ai acheté pour les préparer de la façon la plus simple, façon moules marinières. Cette ...

Gâteau magique à la vanille

Le gâteau magique c'est depuis quelques mois LE gâteau à la mode sur la blogosphère gourmande. Faut dire que ce gâteau il est vraiment très simple à faire, et avec des ingrédients basiques (oeufs, sucre, beurre, lait, farine) on arrive à avoir un gâteau qui après cuisson offre 3 textures qui se font pendant la cuisson : une base de flan, une crème onctueuse, et une couche biscuitée. Regardez ...

Gratin de potimarron et de pâtisson

J'aime cette période de l'année, ou il fait encore jour le soir en sortant du travail et ou je peux passer à la maison, poser ma voiture, prendre le vélo de p'tit bonhomme et aller acheter nos légumes au Jardin d'Ethan à pied en passant devant les champs des maraichers du coin. Et là en voyant un champ plein de ...