Pâtes au saumon & choux de Bruxelles

Les pâtes c'est vraiment LE plat qui plait à la maison, celui pour lequel je sais que je n'entendrais pas mon fils me dire "maman c'est trop berkkkk ton repas" (un jour il a osé dire "c'est dégueulasse", vive l'école ou tu n'apprends pas ...

Brioches au chocolat blanc & cranberries

Les goûters à la maison se suivent et ne se ressemblent pas ... mon fils est comme moi, il aime les goûters variés et une des choses qu'il adore depuis qu'on a fait la galette des rois, c'est les brioches. Pour ...
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Dégustation de thés, Steven Smith Tea Maker (Portland) I Oregon

En octobre dernier, j’ai rencontré à Bordeaux Karen et Petra, qui venaient avec Olivier promouvoir l’Oregon et la ville de Portland auprès des agences de voyages. A tous les trois ils m’ont tellement bien vendus l’Oregon que j’ai eu vite envie d’y aller. Mais en attendant ce séjour, j’ai épluché les guides qu’ils m’avaient ...

Dessert léger, coco & passion

Concilier régime et invitations ce n'est pas toujours évident. J'arrive à bien gérer mes repas en semaine, un peu moins les week-end :-). Alors pour terminer un repas sur une note de douceur, j'ai eu envie de combiner mon ...

Crackers aux graines

Quand je fais mes courses à l'épicerie bio qui est à côté du boulot, il y a dans le rayon le plus proche de la caisse des p'tits crackers aux graines que j'aime beaucoup. En apéro ils sont top avec des rillettes ...

Pommes confites à la cocotte

Depuis l'hiver dernier, je prends un contrat "pommes" auprès de mon Amap, et je récupère toutes les semaines environ 4 kilos de pommes. Comme l'an dernier je fournissais les repas et goûters de la semaine à la nounou de mon p'tit bonhomme, les pommes étaient écoulées très facilement avec les compotes du dessert et du goûters. Alors, machinalement, à la rentrée j'ai repris mon contrat sans me soucier que mon p'tit bonhomme rentrait à ...

Jardinière de légumes de printemps

Ça y est le printemps arrive, les tulipes plantées dans le jardin commencent à sortir le bout de leur nez, mon camélia est en fleurs et mes forsythias ont de jolies fleurs jaunes qui annoncent le retour des beaux jours. Alors hier matin, ...
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P’tite salade de curly kale au tofu fumé

Depuis plusieurs semaines (5 maintenant), j'ai un peu pris l'habitude certains soirs de préparer deux repas. Un pour mes hommes, avec de quoi leur remplir correctement leurs estomac et régaler leurs papilles, et un autre, pour moi. Faut dire que je suis ...

La ville des Food Truck et de la Street Food (Portland, Oregon, USA)

Saviez-vous que Portland c'est LA ville des Food-Trucks, celle d'ou part les tendances en matière de Street Food ? Et bien moi avant d'y mettre les pieds je ne le savais pas. Mais quand on se promène dans Portland, cela saute ...

Diots mijotées aux légumes

Depuis quelques semaines, un magasin Grand Frais a ouvert à Mérignac, tout proche de chez moi. Je ne connaissais pas du tout ce type de magasin, c'est le premier dans la région bordelaise, et j'étais très contente de le découvrir. Un rayon fruits et légumes énorme, des produits exotiques, que l'on a pas l'habitude de trouver, le ...