C’est la pleine saison des asperges alors en ce moment on se régale toutes les semaines avec des asperges vertes ou des blanches. Là j’avais envie d’autre chose que mes recettes classiques alors j’ai préparé des asperges blanches, jambon aux herbes et sauce au parmesan. Ca change, et c’était super bon ! Mon fils n’est pas trop fan des asperges […]
Ma recette facile du riz japonais aux champignons cuit au rice-cooker Passionnée de cuisine Japonaise, j’adore découvrir des recettes maison japonaises, pas forcément celles que l’on mange au restaurant mais que les gens comme vous et moi cuisinent rapidement le soir à leur famille. Et ce qui m’a pas mal intrigué dernièrement, ce sont les recettes complètes ou tout cuit […]
Ca y est les premiers fruits rouges arrivent, on passe aux gâteaux aux saveurs printanières ! Le week-end dernier j’ai réalisé un très bel Entremet tiramisu aux framboises, avec des framboises et des pistaches, il était vraiment délicieux. Imaginez … entre deux couches d’un biscuit cuillère imbibé d’un sirop au citron vert, une mousse onctueuse au mascarpone, des framboises fraiches, […]
Vous aimez les rouleaux de printemps ? Moi j’adore ça, et pourtant j’en fait rarement, alors aujourd’hui je vous explique la recette facile des rouleaux de printemps aux crevettes. C’est top pour les picnics, et les buffets apéro, car ça reste très léger et plein de crudités. Il y a longtemps je vous avais même publié une recette de la […]
Envie de vous organiser un Road-Trip au Canada pour l’été 2024 ? Toujours à l’affut des bonnes infos pour s’organiser des Road-Trip, voici une promo qui sera parfaite si vous voulez partir à l’Est du Canada (Québec) cet été. Air Transat lance les promos vers le Canada Du 2 au 22 avril 2024, réservez vos billets Air Transat à prix […]
Vous aimez le riz cantonnais ? Ca tombe bien, moi aussi, mais là je n’avais pas tous les ingrédients sous la main, alors j’ai fait une recette dans le même genre, qui était trop bonne, mon riz sauté au poulet et carottes, une recette facile et gourmande idéale pour un soir en semaine. Une bonne occasion pour sortir mon wok […]
Si vous aimez le crabe, vous ne pouvez qu’apprécier ma salade de crabe à l’avocat, ultra gourmande et très savoureuse. Et si vous vous sentez le courage, achetez un Tourteau qu’il faudra cuire et décortiquer pour cette recette, sinon optez pour de la chair de crabe décortiquée (j’en trouve chez le poissonnier de temps en temps) ou une conserve de […]
Avez-vous déjà goûté des Conchiglioni farcis à la ricotta et aux petits pois ? Je ne pense pas souvent à en faire, pourtant les Conchiglioni farcis sont toujours appréciés des gourmands à la maison. Là j’ai tenté une version de Conchiglioni farcis à la ricotta et aux petits pois, avec un peu de lard fumé, des poireaux et du zeste […]
Nouvelle étape de notre séjour en Ecosse : visiter Scalpay, une Ile des Hébrides intérieures au Sud des Iles de Lewis et de Harris. En août 2023 nous avons réalisé un Road-trip de 15 jours en Ecosse, en famille, pour découvrir les Highlands et les Iles Hebrides. Après vous avoir donné les informations pour organiser un Road-Trip en Ecosse, je reviens maintenant sur […]
Vous aimez la pissaladière ? Mes tartelettes façon pissaladières font vous faire craquer à l’heure de l’apéro ! Elles sont légères et bien parfumées, idéales pour accompagner un verre de vin blanc. N’hésitez pas à doubler les quantités vous pouvez les congeler pour en avoir toujours sous la main pour un apéro improvisé. Pour réaliser mes tartelettes facilement, j’utilise une […]