05 avril 2012 
Audrey 
J'adore préparer des desserts comme celui-ci, pour lequel je ne prépare rien à l'avance et je compose mon dessert selon ce qui me tombe sous la main quand je le prépare. Une cuisiner d'assemblage, avec le contenu des placards, c'est
Archives de la catégorie : Recettes sucrées
![Flan pâtissier [au thermomix]](http://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2011/05/IMG_0722_1-300x199.jpg "Flan pâtissier [au thermomix]")
Flan pâtissier [au thermomix]
J'ai une adoration pour le flan pâtissier. Sauf que ce genre de dessert peut être très bon, comme très mauvais. J'aime quand il est onctueux, mais qu'il se tienne quand même, qu'il a un délicat parfum vanillé, avec la crème
Poires au vin rouge
J’adore faire pocher les fruits dans un sirop épicé & parfumé. Là, j’avais des poires et une bouteille de vin rouge ouvert, ca m’a inspiré pour un dessert rapide à faire léger et délicieux. Un jour je testerai avec du
Muffins aux caramels au beurre salé & ganache au caramel
J’ai une super idée pour vous faire arrêter de bouloter un à un, en solitaire, les caramels au beurre salés ramenés d’un week-end en bord de mer : en faire des muffins. Regardez cette petite bouchée toute douce, moelleuse, avec
Gâteau crumble aux mûres
Je suis une grande consommatrice de livres de cuisine, et depuis que je travaille pour la FNAC à co-animer la communauté cuisine avec entre autre ma copine Mamzelle Gwen, mon addiction pour les livres de cuisine n’a pas du tout
Sablés choco caramel, comme des twix
Il y a toujours des idées de recettes que l’on met de côté dans un coin de sa tête. Comme celles des millionnaire shortbread, ces petits sablés recouvert d’une couche moelleuse de caramel au lait puis de chocolat. J’en avais envie
Cheesecake au caramel au beurre salé
Vous avez été nombreux à me signaler que vous ne recevez plus chaque jour un mail de ma part vous annonçant le nouvel article du jour, et j’en suis désolée. D’habitude j’arrive à remettre le module en place quand ça
Crêpes à la châtaigne, sauce chocolat noisette
Aujourd’hui, je me suis prise une journée de RTT pour essayer de terminer mon 1er livre de cuisine à moi toute seule qui devrait sortir dans quelques mois. Sauf que j’ai la crève, et que l’inspiration elle est aussi en
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