13 mars 2013 
Audreycuisine 
Quand on parle de restaurants à Bordeaux, et de personalités gourmandes du coin, souvent les noms de La Tupina et de Jean-Pierre Xiradakis reviennent. Et depuis quelques semaines, ce dernier a eu une idée extra, c'est de faire découvrir à
Archives de la catégorie : 02 A la découverte de …
We dans le Périgord # 2… Périgueux, le marché au gras et aux truffes
Pendant mon week-end à Sorges, à l'Auberge de la Truffe, le chef nous a emmené le samedi matin à Périgeux pour découvrir le marché au gras et aux truffes, qui a lieu Place Saint-Louis, tous les samedi matin de décembre
Mes premières vraies truffes
Je sais que je vais encore faire des envieux, mais dans quelques heures, juste après le boulot je récupère Cécile et nous roulons direction le Périgord pour un week-end à la découverte de la truffe. On nous a prévu
Tout savoir sur … les différentes levures
Vous avez souvent des questions qui revienenent sur les différents types de levure et leur utilisation dans mes recettes. Avant d'aller plus loin, si vous vous posez encore des questions il y a deux p'tites choses à retenir : - Les
Une journée chez Madame la Comtesse (du Barry)
Grace à mon blog, j'ai la chance d'avoir des invitations pour des moments magiques, et quand je découvre de jolies propositions gourmandes dans ma boîte mail, je suis comme une gamine j'attends avec impatience que le moment arrive. Là, c'était
Dis, tu connais la vanille de Tahiti ?
Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de vanille, pour vous raconter tout ce que j'avais découvert sur mon épice préférée lors de mes vacances sur l'Ile de la Réunion. Mais quand on parle de vanille, c'est comme
J’ai testé … la box (ré)création gourmande
La veille du départ en vacances, mon p'tit facteur est venu me livrer une nouvelle box à tester, de chez récréation gourmande. Alors j'ai juste pris le temps de sortir toutes les p'tites merveilles qu'elle contenait pour prendre une photo
Dis tu sais comment on fait l’huile d’olive ?
L'huile d'olive c'est un de mes basics dans ma cuisine, mais je ne savais pas très bien comment cela se produisait, alors j'ai profité de mes vacances dans le Sud de la France pour aller faire un tour au moulin
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