Recettes salées

Recette de rouelle de porc caramélisée à l'ananas
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Rouelle de porc caramélisée à l’ananas

Si vous cherchez une recette de fête généreuse et gourmande, mais un peu plus économique, je vous ai imaginé une recette de rouelle de porc caramélisée à l'ananas. L'idée est d'avoir un plat qui ressemble aux énormes jambons laqués…
Carpaccio de Saint Jacques à la Poutargue
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Carpaccio de Saint-Jacques au citron et à la Poutargue

Vous cherchez des idées de recettes de fêtes ? Vous êtes au bon endroit, et aujourd'hui voici une savoureuse recette de Carpaccio de Saint-Jacques au citron et à la Poutargue. Une recette pleine de peps qui met en valeur ce produit de la…

Quel cadeau gourmand glisser sous le sapin à Noël ?

Ca y est le compte à rebours pour les fêtes a déjà commencé, et vous cherchez surement quel cadeau gourmand glisser sous le sapin à Noël pour les amateurs de bons produits. Je vous ai préparé une p'tite sélection sur le site de la…
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Comment cuisiner du homard breton pour Noël ?

Les fêtes vont vite arriver et si vous souhaitez cuisiner du homard, je vous explique comment cuisiner du homard breton pour Noël. C'est un produit noble que l'on a pas envie de gâcher, alors voici mes p'tites recettes et astuces pour bien…
La recette du meilleur chili con carne au boeuf
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La recette du meilleur chili con carne au boeuf

Vous voulez la recette du meilleur chili con carne, longuement mijoté avec une sauce tomate parfumée et accompagné d'un pain de maïs ultra moelleux ? Vous ne pouvez pas passer à côté de ma recette, ultra réconfortante et délicieuse,…
La sauce au curry maison pour accompagner des pâtes

Sauce au curry maison pour accompagner des pâtes

Ma recette de sauce au curry maison, crémeuse et parfumée avec du lait de coco, du curry et des courgettes. Testez vous allez adorer ! Je trouve encore des courgettes chez le maraicher alors j'en profite avant que le froid n'arrive et qu'on…
Soupe tomate vermicelle

Comment faire la soupe tomates vermicelle ?

A fond dans mes recettes simples et gourmandes, je vous donne mes secrets pour faire la meilleure soupe tomates vermicelle, celle qui fait craquer mon fils, qu'il adore et qu'il me réclame tous les dimanches soirs en hiver. Selon vos envies…

Ma recette de Pulled-Pork au citron et fenouil

Et si le Pulled-Pork pouvait être parfumé avec autre chose que de la sauce barbecue ? Aujourd'hui je vous propose ma recette de Pulled-Pork au citron et fenouil, une savoureuse recette de porc effiloché à servir avec une assiette de tagliatelles…
Le couscous de légumes de Yotam Ottolenghi
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Le couscous de légumes de Yotam Ottolenghi

Dans mes livres de cuisine préférés, ceux de Ottolenghi ont une grande place. Alors aujourd'hui je vous propose la recette du couscous de légumes de Yotam Ottolenghi, une recette riche en légumes et en saveurs. Vous pouvez la proposer tout…
La meilleure recette des saucisses aux lentilles
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La meilleure recette des saucisses aux lentilles

J'adore à l'arrivée de l'automne retrouver les bons plats classiques mijotés, et aujourd'hui je vous propose a meilleure recette des saucisses aux lentilles. Cette recette est topissime, on l'adore ! Comme les lentilles ne cuisent pas avec…