Quiches, Tartes & pizzas

Tomate et mozza : pas en salade, mais en tarte !

La salade de tomates et mozzarela, bof pas franchement original. Et puis j'aime pas la mozzarela moi ! Mais j'avais envie d'une tarte à la tomate, sur une bonne couche de pâte feuilletée recouverte de moutarde. La recette…

La mâche passe à la casserole !

Assiette Luminarc, e-boutique ici Anne, du blog Panier de Saison, a eu la bonne idée de lancer un p'tit concours de recettes à base de salade cuite quand elle a vu ma recette à base de roquette cuite. Voici ma p'tite recette…

Tarte aux oignons

C'est bien de passer sa fin de semaine entre Girls à Paris, mais quand on ouvre le frigo le dimanche midi, après être rentrée très tard, avoir fait une belle grasse mat' pour essayer un peu de récupérer,…

Une tarte aux poireaux pas ordinaire …

Mardi soir, en rentrant du travail j'ai eu envie de me mettre à cuisiner. Une tarte salée, par exemple, cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait. Mais c'était sans compter sur un frigo légèrement…

Tarte aux poireaux épicée

Les tartes salées, c'est pratique quand on ne sait pas quoi faire à manger. Quelques oeufs, de la crème et un reste de viande, quelques légumes oubliés au fond du frigo et c'est parti ! Aujourd'hui ma pâte…

Tout le Sud dans une tarte

Cela fait très longtemps que je n'avais pas mangé de tarte à la tomate. Pourtant j'aime beaucoup pour un dîner de plein été une tarte toute fine aux tomates gorgées de soleil. Habituellement,…

Une délicieuse tarte à la carotte

Afin d'avoir un repas le plus équilibré possible, j'évite les tartes bien grasses et lourdes comme les quiches lorraines (oeuf + lard + crème + pâte !) et préfère les réaliser avec tout…

Tarte aux poireaux et au gingembre

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait de tarte salée maison. La version aux poireaux est l'une de nos préférées. J'y ai apporté une petite variante, j'ai ajouté un peu de gingembre en…

Tartelettes brocolis, crème d’avoine

Mon alimentation est ponctuée de "périodes". De la Italienne avec des pâtes à presque tous les repas, à la asiatique avec plein de gingembre, de citronnelle et de sauces bizarre venues des rayons de mon supermarché…

Et une pizza maison !

Une pizza ... et oui ! Gourmande mais équilibrée, vous y croyez ? Moi oui, il suffit juste d'éviter les pizzas avec une base de crème fraîche, d'y ajouter pas mal de légumes, un peu de jambon, d'enlever…