Si vous êtes en vacances de Noël vous n’avez aucune excuse pour ne pas tester cette recette. Elle est vraiment parfaite pour un goûter en famille, ou entre amis. Et puis s’il en reste pour le petit déjeuner aussi, mais
Archives de la catégorie : Recettes four vapeur
27 décembre 2011 
Audrey 
Brunch, petits déjeuners, Pains et viennoiseries, Recettes Thermomix, Recettes four vapeur 
Grosse brioche à la cannelle
Rôti de saumon à l’orange
Le saumon, c’est un des poissons que j’aime cuisiner. Il se tient bien à la cuisson, aime autant être cuit à la poêle, au four, à la vapeur ou même être dégusté cru. Chaque fois que je vais à la poissonnerie
Pain de campagne rapide
Quand je prend le temps, j’aime bien faire mon pain maison. J’ai toujours dans mes placards plusieurs types de farines pour des pains différents : de la T 65 de blé pour tous les usages et pour couper les farines
Petits pains vapeurs aux grains d’anis
Cela faisait quelques temps que je n’avais pas fait de pain, et cette recette m’a donné envie de la tester. Des petits pains cuits à la vapeur avant de cuire au four pour être tout moelleux et tout gonflés. Je
23 juin 2011 Audrey Desserts aux fruits, Ingrédients pour mes recettes, Recettes cocotte minute, Recettes four vapeur 
A vos bocaux !
Jusqu’à il y a deux ans, je ne faisais pas de bocaux maison, à cause d’une mauvaise expérience que je vous ai déjà raconté ici. Et puis j’ai pris confiance, et régulièrement je mets en bocal certains produits de saison que
Foie gras à la vapeur
Non, non ne fait pas demi-tour, c’est totalement délicieux le foie-gras cuit à la vapeur ! Ça n’a rien d’une recette de régime bien tristounette non plus. C’est tout simplement bluffant et délicieux. J’avais découvert cette façon de faire lors
Dos de cabillaud aux agrumes
Je suis une copieuse. J’ai piqué cette recette à Madame Papilles. Et même que c’était très bon, mais que je n’ai pas réussi à faire la sauce comme elle car je n’avais pas la recette, ni tous les ingrédients. Mais
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