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	<title>Ma p&#039;tite cuisine &#187; 01 Recettes Thermomix</title>
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	<description>Mon blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions</description>
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		<title>Gaufres salées, au jambon et au fromage</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Feb 2013 05:40:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Audreycuisine</dc:creator>
				<category><![CDATA[01 Recettes Thermomix]]></category>
		<category><![CDATA[02 Brunch, petits déjeuners]]></category>
		<category><![CDATA[03 Plats complets]]></category>

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		<description><![CDATA[Une p'tite idée  sympa qui change des croques monsieurs et des cakes salés pour une assiette parfaite pour un plateau télé ? J'ai trouvé : c'est les gaufres salées. Rapide à faire, avec des ingrédients que nous avons tous dans nos frigo et nos placards, et déclinables à volonté. Et puis ça rentabilise l'appareil à gaufre &#038; croque monsieur qui prend la poussière le reste du temps :-)

Pour une première version ...]]></description>
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		<title>Roulades de veau à la truffe</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Feb 2013 12:15:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Audreycuisine</dc:creator>
				<category><![CDATA[01 Recettes Thermomix]]></category>
		<category><![CDATA[01 ST Valentin]]></category>
		<category><![CDATA[03 Noël]]></category>
		<category><![CDATA[04 Viandes & volailles]]></category>
		<category><![CDATA[ronds de sorciere]]></category>
		<category><![CDATA[truffe]]></category>

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		<description><![CDATA[Juste avant les fêtes, je vous ai déjà parlé un peu des truffes, à l'occasion d'un week-end que j'ai fait dans le Périgord pour la découvrir un peu plus. Le samedi après midi, nous avions eu un cours de cuisine sur la truffe que nous avions incorporé sous plusieurs formes et dans plusieurs recettes. Je reviendrais vous parler de ce cours en détail dans quelques jours, dès que je prendrai un peu de temps pour vous décrire toutes les recettes que nous avions réalisé.

Le principe que j'avais retenu, c'est que pour ne pas gacher le parfum de la truffe, il faut lui laisser une grande place dans les recettes, et surtout ne pas trop la cuire. Alors, quand Ronds de Sorcière m'a contacté pour réaliser une recette à partir d'une truffe récoltée dans une de leur truffière et pour la mettre en valeur, j'ai accepté ce défi avec plaisir.

J'ai eu envie de ...]]></description>
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		<title>Glace au yaourt au thermomix</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Aug 2012 05:00:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Audreycuisine</dc:creator>
				<category><![CDATA[01 Recettes Thermomix]]></category>
		<category><![CDATA[08 Glaces]]></category>
		<category><![CDATA[glace]]></category>
		<category><![CDATA[glace au yaourt]]></category>
		<category><![CDATA[thermomix]]></category>

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		<description><![CDATA[Je ne pense que très rarement à faire des glaces maison dans mon thermomix. Pourtant c'est assez simple, car par exemple pour la version sorbet il suffit de mixer pendant quelques secondes des fruits congelés avec un peu de sucre et un blanc d'oeuf et on obtient un sorbet à la texture parfaite. Mais comme j'aime ...]]></description>
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		<title>Bisque de Homard</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Apr 2012 06:00:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Audreycuisine</dc:creator>
				<category><![CDATA[01 Recettes Thermomix]]></category>
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		<category><![CDATA[03 Noël]]></category>

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		<description><![CDATA[En rangeant mon congélateur je suis tombée nez à nez avec un homard surgelé, que j'avais acheté après les fêtes chez Picard car la p'tite bête était en promo. J'ai eu envie de tester la bisque de homard faite maison, car j'avais de très bon souvenirs de celle de crevettes que j'avais fait quelques années plus tôt. Cette recette est parfaite pour deux personnes, servie dans des bols, sinon servez la en apéro dans de petites verrines avec une paille c'est délicieux !
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		<title>Purée aux légumes verts [thermomix]</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Apr 2012 05:00:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Audreycuisine</dc:creator>
				<category><![CDATA[01 Recettes Thermomix]]></category>
		<category><![CDATA[06 Légumes]]></category>
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		<category><![CDATA[thermomix]]></category>

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		<description><![CDATA[Lorsque j'avais papoté thermomix avec le propriétaire de l'hôtel l'Ile sous le Vent, il m'avait dit qu'il s'en servait beaucoup pour cuisiner, et que c'était aussi super économique pour utiliser ce qu'on jette habituellement quand on cuisine les légumes. Comme les pieds des brocolis, car on ne mange que les fleurettes.

J'ai donc fait une purée avec mon pied de brocolis et un bouquet de persil qui vieillissait dans le bas de mon frigo et quelques pommes de terres, et c'est vrai qu'elle était particulièrement délicieuse en plus d'être économique.
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