Archive d’étiquettes pour : Boeuf

Roti de boeuf

Rôti de boeuf en croûte de cèpes

Si vous voulez une recette pour pimper votre rôti de boeuf du dimanche, voici la savoureuse recette du Rôti de boeuf en croûte de cèpes.  Il y a quelques jours, mon amie Anne du Blog Papilles et Pupilles a sorti un nouveau livre de…

La recette parfaite des boulettes de boeuf aux courgettes

Voulez-vous découvrir la recette parfaite des boulettes de boeuf ? Celle que tout le monde adore à la maison, c'est la mienne ! Je vous ai même publié la recette en juillet, le tajine de keftas aux poivrons et cette semaine j'ai refait…
Tajine de Keftas aux poivrons
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Tajine de Keftas aux poivrons

Avez-vous déjà testé la recette de Tajine de Keftas ? A la maison nous adorons les boulettes de viande, mais attention celles que l'on fait nous même car on sait ce qu'on ajoute dedans ! C'est tellement facile à faire qu'on se régale…

A la découverte de la Transhumance dans le Béarn

Vous savez ce que c'est vous la transhumance ? Et bien moi, même si je connaissais le mot, je ne savais pas du tout ce qu'il y avait derrière. Une journée dans la Vallée d'Ossau Alors, en fin de semaine dernière,…
Joue de boeuf mijotée avec du vin rouge

Cuisiner la joue de boeuf mijotée avec du vin rouge

Avez-vous déjà cuisiné de la joue de boeuf mijotée avec du vin rouge ? C'est un morceau super économique et fondant après une longue cuisson dans une sauce au vin rouge. L'été arrive, et la saison des barbecues aussi. Comme j'ai encore…
Boeuf plancha Coréen
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Boeuf marinade barbecue Coréen à la plancha

Je suis fan des marinades façon barbecue Coréen, ça va super bien avec le boeuf. Aujourd'hui je vous propose une recette de boeuf émincé cuit à la plancha, avec des champignons. A servir avec un bol de riz et du kimchi pour s'évader…

Comment faire une recette de boeuf à la plancha ?

Envie d'une recette de boeuf à la plancha vite préparée et cuite ? Cette recette d'émincé de boeuf aux courgettes, tomates cerises et au basilic ne pourra que vous plaire. C'est léger, parfumé et super gourmand avec quelques épices…
Pavé de boeuf, chutney d'oignons

Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable, purée de potimarron

Cuisiner vite et bien c'est un principe qui me parle, et qui doit faire écho chez vous également si vous aimez mes p'tites recettes simples et gourmandes du quotidien. Là c'est le nouveau thème du dernier épisode du Boeuf Cooking Show,…
Boeuf sauté bulgogi
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Sauté de boeuf Bulgogi

La cuisine du quotidien m'amuse encore plus quand je tente de lui donner des inspirations d'ailleurs. Pour vous expliquer d'où vient ma motivation, j'avais envie d'un plat avec du riz japonais. J'adore ce riz, alors j'ai lancé la cuisson…
Boeuf sauté aux légumes et basilic
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Boeuf sauté aux légumes et basilic

Vendredi soir, il faisait beau sur Bordeaux et j'ai eu envie de préparer un p'tit plat à faire à la plancha. Pas de chance, les bouteilles de gaz étaient vides, alors j'ai du improviser pour une cuisson à la poêle.  Ce que j'aime…