Archive d’étiquettes pour : bord bia

Cote de boeuf Irlandaise
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Côte de bœuf cuite à la plancha

L'Irlande est connue pour produire de la viande de boeuf de qualité, c'est ce que j'avais pu vérifier sur place lors d'un séjour autour de Dublin il y a quelques années maintenant, organisé par Bord Bia. Depuis il est de plus en plus facile…
Soda Bread

Ou déguster du fromage et du pain Irlandais à Galway ?

J'adore l'Irlande et j'ai eu la chance de participer à un nouveau Blog-Trip avec Mamina, Sandrine, Dorian, Myrtille & Anne. Ce séjour était organisé par Bord Bia pour nous faire découvrir la Gastronomie Irlandaise. Voici quelques…
Guinness Day a Galway

Comment fêter le Guinness Day a Galway ?

Le 26 septembre, c'est le Guinness Day a Galway Le jour de mon arrivée en Irlande , au Portes du Connerama, j'ai découvert que c'était le Guinness Day a Galway. Chaque pays à ses traditions, et en Irlande on rend hommage…

Vinexpo 2011

Cette semaine avait lieu à Bordeaux pendant 5 jours le salon Vinexpo. C'est un salon réservé aux professionnels du monde du Vin et des Spiritueux, ou 2.400 exposants sont présents. Ce salon a lieu tous les deux ans à Bordeaux, et cette…

Qui est Donal Skehan ?

Donal Skehan, un foodies Irlandais Connaissez-vous Donal Skehan ? Lors de mon dernier séjour en Irlande, Bord Bia m'avait prévu un cours de cuisine pour découvrir les spécialités gourmandes Irlandaises. Au programme, nous apprendre…

Tout savoir sur l’élevage de Boeuf et d’Agneau en Irlande

Saviez-vous qu'en Irlande on élève des boeufs et des Agneau afin de produire des viandes de qualité et les exporter dans toute l'Europe ? J'ai eu la chance de rencontrer plusieurs professionnels de la filière à Dublin et c'était très…