Archive d’étiquettes pour : confiture

Margarita au Blender
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Margarita orange et yuzu

Les fêtes approchent et vous cherchez une idée de cocktail original pour en mettre plein les yeux à vos proches ? Alors j'ai la recette qu'il vous faut, une version revisitée de la Margarita, le cocktail qui est au top des tendances outre-Atlantique,…
Cocktail Cul d'Ange

Cocktail Cul d’Ange, un cocktail original avec du Gin

Vous connaissez les confitures de la Maison Francis Miot ? C'est une rentreprise artisanale qui a été élue Meilleur Confiturier de France et qui a gagné plusieurs fois le concours au Championnat du Monde des Confitures.  Elle est située…
Confiture de figues

Confiture de figues blanches à la vanille et aux amandes

Il y a quelques semaines, Christelle m'a fait rêver sur Instagram avec ses jolies figues cueillies dans son jardin. Et comme elle est trop gentille et qu'on habite pas loin l'une de l'autre elle m'a porté de quoi nous régaler. J'adore les…

Confiture d’abricot au thermomix

Chaque année, avant la rentrée, je profite de mes derniers jours de vacances à la maison pour remettre tout en ordre, profiter encore du jardin et de la piscine, et cuisiner. J'aime bien me préparer quelques pots de confiture pour égayer les tartines des matins d'hiver, avec des fruits gorgés de soleil. Pour changer, j'ai eu ...

Gelée de vin rouge

Jusqu'à présent, je n'avais jamais réalisé de confiture de vin moi même, alors que c'est un produit que j'adore. Jusqu'à présent, j'utilisais de la gelée de vin blanc moelleux pour accompagner un foie gras, ou pour déglacer des noix de St Jacques. Mais là, j'avais un reste de vin rouge et je me suis dit que ce serait une bonne idée de tester une gelée de vin rouge, parfumée avec quelques épices. J'ai un peu fait mon truc au pif, un peu comme pour une confiture de fruits ...

Biscuit roulé aux framboises

C'est toujours quand on veut faire quelque chose de bien qu'on se loupe. Comme par exemple avec ce gâteau roulé à la framboise. L'idée de départ était de tartiner un biscuit roulé de confiture de framboise, d'y ajouter quelques framboises…