Archive d’étiquettes pour : dessert

La meilleure recette de tarte aux framboises

La meilleure recette de tarte aux framboises

Connaissez-vous la meilleure recette de tarte aux framboises ? Et bien c'est la mienne :-). Ok c'est pas ultra modeste comme appréciation, mais c'est comme ça.  L'an dernier, j'ai publié une recette d'une savoureuse tarte aux framboises,…
Dessert fruité et léger

Dessert fruité et léger

Je suis dans ma période ou je fais un peu plus qu'attention à mon alimentation. Alors même si je continue à faire des desserts pour faire plaisir à ma p'tite famille, je ne mange pas tout à fait les mêmes choses qu'eux.  Et pour égayer…
Tatin aux abricots et amandes

Tarte tatin aux abricots et amandes

En regardant les jolis abricots dans la coupe à fruits sur mon plan de travail dimanche matin, j'ai eu envie de les utiliser pour en faire un savoureux dessert pour notre déjeuner en famille. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas…

Crumble aux fraises

Dimanche, j'avais des amis à la maison, et en cherchant quel dessert proposer pour le dessert j'ai eu envie de faire un crumble. Ca fait des mois, je crois que je peux même compter en années, que je n'en ai pas fait ! Et pourtant, j'adore…

Cheesecake citron framboises

Le Cheesecake c'est un de mes gâteaux préférés. Je l'adore bien dense mais pas trop compact, pas écoeurant, et j'ai mis du temps à trouver les bonnes proportions pour avoir mon cheesecake parfait. Pour cela ne n'utilise pas du cream-cheese…

Cerises au vin rouge

Les cerises je n'aime pas les manger natures, pour moi c'est dans un clafoutis, avec un magret grillé ou dans un gâteau, c'est tout. Et puis samedi j'ai voulu faire plaisir à mon chéri et je lui ai acheté des cerises, j'avais loupé de…
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Le Pudding chômeur, un délicieux gâteau caramélisé au sirop d’érable

La première fois ou j'ai gouté le pudding chômeur, lors de nos vacances au Canada, je pensais qu'on allait me servir un pudding comme on les connait, à base de restes de pains ou de brioches, mélangés à des oeufs et du lait, et parfumé de ...

Un peu d’épices pour revisiter mon fondant au chocolat

Pendant mes vacances en Bretagne, j'ai vraiment fait le plein de petites choses gourmandes pour donner un air de vacances à mes recettes ou no-recettes de rentrée. Car hein, franchement, le fromage blanc avec une bonne cuillère de caramel…

Tarte au citron

J'ai une passion pour la pâtisserie que je ne pratique pas toujours comme je le voudrais. Et oui ... je ne mange pas des gâteaux à tous les repas, ni ne fait des muffins pour mes p'tits déjeuners, et encore moins…

Mousse de Fromage blanc, caramel au beurre salé

Franchement, on a même plus droit d'être malade ... Tu te lèves un matin, tu ne tiens pas sur tes jambes, t'as la tête qui tourne, envie de mettre la tête au dessus des toilettes (trop classe !), et donc tu te jettes de tout ton poids…