Il y a des choses qui sont injustes dans notre calendrier gourmand … après avoir cumulé les repas de fêtes pendant les vacances, fait des orgies de chocolats posés sur la table basse en regardant des dessins animés avec mon fils pendant la semaine de Noël, fait des goûters tous les jours, au moment ou ...

Samedi midi, j'avais vu un peu grand pour la quantité de riz que j'avais fait cuire pour accompagner mon wok de porc aux pois gourmands. C'est pas grave, j'ai eu envie de tester un riz au lait rapide, à partir d'un reste de riz cuit. Comme je n'ai plus de rice-cooker, je fais depuis mon riz à la vapeur dans mon thermomix, et c'est aussi bon. J'ai enlevé le panier vapeur, jeté l'eau de cuisson, mis le riz au fond de la cuve et rajouté tout ce que j'avais envie pour tester mon riz au lait rapide : du lait entier, pour lui apporter toute l'onctuosité que je voulais, ...

Lorsque j'avais papoté thermomix avec le propriétaire de l'hôtel l'Ile sous le Vent, il m'avait dit qu'il s'en servait beaucoup pour cuisiner, et que c'était aussi super économique pour utiliser ce qu'on jette habituellement quand on cuisine les légumes. Comme les pieds des brocolis, car on ne mange que les fleurettes. J'ai donc fait une purée avec mon pied de brocolis et un bouquet de persil qui vieillissait dans le bas de mon frigo et quelques pommes de terres, et c'est vrai qu'elle était particulièrement délicieuse en plus d'être économique.

Ca y est, je peux commencer à cuisiner pour bébé (avec un thermomix ou un babycook, selon ce que vous avez) ! Quand j'ai vu la pédiatre de p'tit bonhomme pour ses 5 mois, elle nous a dit qu'on pouvait commencer la diversification. Depuis…

Après ma période yaourts, je suis en plein dans celle des petites crèmes. Après la version vanille, chocolat, une fraise-rhubarbe dont je vous épargnerai la recette qui n'était pas terrible, on revient à des parfums classiques, et là…