Mes bonnes résolutions de début d’année ont toujours du mal à se mettre en place… Résultat c’est toujours début février, voire mi-février que je me met sérieusement au régime.
Alors pendant un p’tit moment je vais conserver les recettes à faire pour plus tard ou pour les autres mais pas pour moi …. car pour se mettre en maillot de bain début mai au Bresil [1] ben y’a du boulot !
La solution la plus efficace et de sortir la boite magique …. cette toute droit sortie d’Ikéa, peinte en parme (couleur ancien appart…) . C’est la ….
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…. boite à sachets de protéines !!!!!!!!! Beukkkkkkkkkkkkkkk
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Déjà faire le tri des restes des années précédentes (sachets périmés depuis avril 2004 !!!), et faire le plein à la pharmacie. Et c’est parti ! La boîte magique a trouvé une place dans la cuisine (elle était au celier…), a côté de tous mes bouquins, j’ai ressorti un petit cahier pour tout noter (ce que je mange, le sport fait, poids) et rendez-vous tous les 15 jours chez ma nutri pour tout contrôler.
Sur mes trois repas par jours, je remplace celui du matin et celui du soir par un sachet (plus légumes le soir, plus laitage matin et soir), et je conserve un repas équilibré le midi.
Alors voici ma p’tite recette légère du jour : salade de concombre aux crevettes.
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Pour une personne, décortiquer 300 g de crevettes roses (150 g au final) et les mettre dans un saladier. Ajouter 100 g de concombre coupés en petits morceaux, un peu d’échalotte émincée (merci Picard), 1 CC de sauce soja, 1 CC de jus de citron, un peu d’aneth et du poivre. Plus une demi CC d’huile d’olive si vous ne culpabilisez pas trop. Mélanger, c’est prêt ! Avec 30 g de pain, un fromage blanc au canderel celà fait moins de 370 calories pour le repas, et en plus c’est bon :-)
PS : aujourd’hui en faisait les courses j’ai acheté des gousses de vanille, j’ai préparé de l’huile d’olive à la vanille et du sucre vanillé, ils ont deux mois chacuns pour être super parfumés !
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