Allez on se remotive après les excés du week-end, on reprend le régime ! Mais avec un bon p’tit plat quand même : du sauté de dinde à l’ananas, recette weight watchers un peu adaptée à ma sauce à moi.
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Pour deux personnes, faire revenir dans une poêle à peine huilée 1 poivron jaune coupé en lamelles, une belle échalotte ciselée et un morceau de gingembre rapé. Pendant ce temps, couper 200 g d’escalope de dinde en lamelle et les faire mariner dans 4 CS de sauce soja. Quand les légumes ont un peu colorés, ajouter la dinde et la sauce soja et faire revenir le tout à feu vif pendant 3-4 minutes. Ajouter ensuite 4 tranches d’ananas au naturel coupées en morceaux et faire réchauffer encore une minute.
Servir avec du riz thai au jasmin. C’est délicieux, exotique et très bon. Pour le nombre de points, celà donne 2 pour la viande, 1 pour l’ananas, 2 pour 100 g de riz. Donc 5 points au final !
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