Entremets et crèmes

Après le vert pistache, le rose barbie !

Et oui, j’aime les jolies couleurs !!! Alors après le financier vert pistache, voici les Mousses rose Barbie !

Depuis pas mal de temps, je cherchais un peu partout des biscuits roses de Reims, et malheuresement je n’en trouvais pas (sauf à Métro, mais en énorme carton !). Et puis, un beau jour j’ai trouvé dans un magasin ou j’avais pas l’habitude d’aller une boite de biscuits roses de Reims de la marque Fossier.

Qu’ils sont bon ces p’tits biscuits ! J’adore la couleur qui fait très girly, et à croquer mmmuhhh ! Rien à voir avec les boudoirs, ils sont parfait pour trempouiller dans mon thé. Comme ce n’était pas leur destination, j’ai imaginé un petit dessert tout simple pour ce soir, pour qu’avec Julie on se régale un peu après avoir bien travaillé sur l’ordi !

Mousse rose de filles : 6 petits suisses à 0% – 2 blancs d’oeufs – 3 CS de sucre en poudre – 1 pincée de vanille en poudre – fraises- 12 biscuits roses.

Monter les blancs d’oeufs en neige ferme. Mélanger les petits suisses, les blancs d’oeufs, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter délicatement les blancs d’oeufs.

 

Mixer les biscuits pour obtenir une poudre très fine.

Dans de jolis verres, déposer alternativement des couches de mousse, de poudre de biscuits roses et de fraises.

Conserver au moins deux heures au frigo, et dégustez ! C’est moelleux, fondant, crémeux, léger et mes fraises de Marmande étaient délicieusement parfumées.

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12 commentaires

  1. Hummm, ça a l’air bon et j’adore les trucs bien filles de ce genre! C’est super joli! Youm youm…

  2. A déguster en visualisant desesperate houswife !

  3. Tu as raison les biscuits roses de Reims sont particulièrement roses. Je les aime beaucoup !

  4. Je veux bien une coupe, trop bon!!

  5. Je vous le confirme c’est trop trop bon !! Et j’ai oublié, ca coute même pas 2 point par coupe chez wetwet…

  6. J’adore le rose ! Très joli tout ça, et la dégustation le confirme très certainement

  7. superbe et si c’est light en plus , adopté!

  8. c’est vrai que c’est joli !

  9. Très joli!!! Ca donne envie!!!!!

  10. Je me mets immédiatement à la recherche de ces fameux biscuits roses de Reims…Je veux les mêmes à la maison !!

  11. jeu aprendre à faire la cuisine

    je ve faire la cuisine

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