- Audrey Cuisine - https://www.audreycuisine.fr -

Elle loupe tout ce qu’elle fait !

Mais qu’est ce qu’elle fabrique Audrey !!!! Une recette en une semaine publiée sur mon blog c’est pas la joie… mais y’a quand meme quelques explications !

Alors déjà première excuse, j’ai passé ma fin de semaine dernière sur Paris, boulot, shopping et ballades dans la capitale ! J’ai enfin découvert de moi-même l’épicerie Detout, mais j’ai du me limiter dans les produits à ramener car les proportions sont trop grandes pour une petite touriste qui se ballade à pied toute la journée avec son sac du week-end et ses achats vêtements-chaussures ! Alors, le sac de couverture Ivoire Valrhona de 3 kilo je l’ai laissé à sa place (sniff). Idem le chocolat noir en énormes plaquettes (et puis à Paris samedi dernier il faisait bô ! j’ai pris un coup de soleil sur l’épaule !!!!!).

Même en ayant limité je suis quand même rentrée avec plus de 4 kilos de produits en tout genre : glucose, poudre d’amandes, chocolat blanc, aromes, noisettes en poudre.

Par je ne sais quel hazard je suis tombée devant un magasin de cookies Laura Tood aux Halles, alors j’ai voulu goûter les soit disant meilleurs cookies dont j’avais entendu parler sur des blogs et forums de popotte. Ne sachant pas lesquels étaient les meilleurs, j’en ai pris un de chaque. Raaaaa le prix à la caisse !!!!! Verdict : bof vraiment très bof, pour le même prix j’aurais mieux fait de m’acheter de très bons macarons chez Ladurée… même Igor n’a pas aimé les cookies (Snoopy oui… mais il aime tout !). J’ai trouvé les cookies pas assez cuits, et vraiment trop gras.

De retours à la maison, et bien j’ai loupé tout mais tout ce que j’ai fait en cuisine : mon gratin blé, courgettes, boeuf, ma tarte aux fraises (je suis vraiment pas douée en pâte sablée …), et même ma crème pour la tarte aux fraises (ne congelez pas du mascarpone, c’est infect et grumeuleux) !

Le seul truc que j’ai super bien réussi de la semaine c’est un moelleux au chocolat/praliné au beurre salé. Vous n’aurez ni la recette ni la photo, j’ai un peu fait les proportions au pif, il était extra, mais je ne l’ai même pas pris en photo, j’avais plus de carte dans l’appareil qui était je ne sais ou ….

Bref après tout ce vide culinaire, voici les prochaines choses qui j’espère sortiront en bon état de ma cuisine : un pain au maïs, des escalopes de veau à la pâte de citron et gingembre confit, et des macarons roses à la framboises et jaune au citron !

Y’a plus qu’à maintenant … et puis y’a un truc qui me perturbe/occupe un peu cette semaine, mais c’est une surprise alors je dis rien au moins avant la semaine prochaine !!!! Ra la la mais qu’est ce qu’elle mijote ???? chuuuttttt à celles et ceux qui savent !

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