Et oui, pour compenser les superbes glaces que nous avons mangé à St Jean de Luz, il fallait bien un dessert sympa et light pour midi. Et oui, mes bouquins et carnets weight watcher ont refait leur apparition !
J’avais sous la main des abricots, du melon et des mousses taillefine fraise-framboise (que du vent en fait ! rien à voir avec une vrai mousse à base de crème…), et des verres à tapas tout mignon.
A l’inspiration, j’ai préparé ça :
[1]
En gros une couche d’abricots écrasés, une couche de mousse fraise-framboise, des dés de melon.
Au final, entre un et deux points (help ! j’ai eu beau chercher dans mes carnets ww j’ai pas trouvé la valeur en point des mousses) et un dessert léger, frais et bien sympa. Et tous les parfums s’accordent à merveille.
[2]
[3]
[4]