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Assiette ColorPlaytime Frost / Luminarc [2]
Hier soir j’avais prévu pour le dîner du thon à la plancha, avec mon coulis de piquillos acheté à Espelette et une purée de pommes de terres à l’huile d’olive et à la roquette. J’avais tous mes ingrédients à dispo, du temps pour préparer mon repas (sortie à l’heure du boulot + séchage du cours de gym) et l’envie de faire la popotte. En plus j’avais envie de mettre ma purée dans mon siphon pour faire une pseudo mousse de pommes de terres !
Igor après avoir mangé des kinders délice à la noix de coco (forcément, ça se mange par deux, c’est pas assez lourd comme ça), et grignoté ensuite du fromage et du pain en rentrant du boulot, Igor n’avait pas faim au moment ou je prépare le repas et du salon me demande quelque chose de simple et léger. Trop tard je lui dis en train d’éplucher mes pommes de terres ! Il a râlé disant qu’on mange trop de féculents (régime wet wet = à tous les repas en petite quantité !) et me réclame une salade car il est hors de question qu’il mange ma purée… fait trop chaud il me dit. Ben vi mais moi la chaleur elle m’enlève pas l’appétit ! Surtout que j’avais passé toute la journée dans mon bureau climatisé et fait la route dans ma voiture aussi climatisée….
Alors j’ai rangé mon coulis de poivron, arrêté de préparer ma purée qui devait pourtant être très sympa et j’ai pas osé mettre ma belle tranche de thon au congélateur. Alors, improvisation sur une salade de thon !
Un peu de roquette, des tomates cerises, des asperges vertes, une tranche de thon mi-cuite (deux minutes en tout à feu vif), une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et des herbes du jardin. Et voilà ma salade légère improvisée !
Vous pouvez pas savoir comme j’ai râlé (fini je t’achète plus de Kinder si tu veux pas manger ce que je prépare), Igor m’a renvoyé la balle (fini les livres et magasines à gogo passés sur les courses !!!!). Bon ok elle était bonne cette salade mais ma purée roquette – ail – huile d’olive qui aurait du passer en plus au siphon j’en rêvait presque !
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