Gâteau poires – chocolat pour soirée foot

Tu fais le dessert ? C’est la première phrase que j’ai entendu quand on s’est dit avec nos voisins-amis qu’on se faisait ensemble une soirée foot-pizza mercredi soir. La semaine dernière j’avais régalé tout le monde avec un fondant au chocolat au lait et praliné au beurre salé, qui était délicieux, mais comme j’avais fait les quantités au pif et bien vous n’avez pas bénéficié de la recette.

Pour ce soir j’ai fait simple. Je fais un peu nocturne au boulot en ce moment alors j’avais envie d’un dessert très simple pour ce soir, facile à faire et à manger et délicieux.

J’ai réalisé un gâteau aux poires tout simple, que j’ai agrémenté de pépites de chocolat noir. J’aime beaucoup ce genre de gâteaux, en plus on a toujours tous les ingrédients dans ces placards, alors pourquoi se priver d’un gâteau tout moelleux et pas trop lourd (pas un gramme de beurre) ?

Pour un moule à manqué de 22 cm : 3 oeufs – 150 g de sucre en poudre – 160 g de farine à levure incorporée – 2 yaourt nature au lait entier – 50 g de pépites de chocolat – 1 boite de poires au sirop (225 g égoutées).

Faire préchauffer le four à 180 °.

Egouter les poires au sirop, les couper en lamelles, et garnir le fond du moule.

Mélanger le sucre, la farine à gâteau (levure incorporée), les yaourts et les oeufs. Ajouter si vous le souhaitez un peu d’arome vanille. Quand la pâte est lisse, ajouter les pépites de chocolat et verser la pâte sur les poires dans le moule.

Enfourner pour 40 minutes dans le four à mi-hauteur.

Le gâteau est super moelleux, on l’a dégusté tiède et on a tous appréciés.

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Audrey Bourdin

21 Commentaires

  1. Avatar
    Clairechen juillet 06, 2006

    Ton gâteau est superbe et il a l’air tellement bon!!!! Il doit fondre dans la bouche!!! J’aime beaucoup la forme de ton plat!

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    Mélinda juillet 06, 2006

    Ca me semble bien bon tout ça, et la forme du plat est très sympa ! Quoi de prévu pour la finale ?

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    audrey juillet 06, 2006

    Le moule est en forme de marguerite, il est génial pour les gâteaux, mais depuis que j’avais le moule carré je l’avais un peu laissé de côté.

    Rien de prévu pour la finale, ce sera restaurant et match à Bordeaux !

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    Choupette juillet 06, 2006

    Tes amis sont gâtés! j’espère qu’ils ont apprécié et qu’il n’ont pas été trop obsédés par le match pendant la dégustation 😉

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    Sylvie juillet 06, 2006

    Poires-chocolat, c’est délicieux !
    J’aime beaucoup la forme de ton moule.

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    venor juillet 06, 2006

    Suoperbe gâteau. Peux-tu en dire plus sur le moule? Est-il en silicone et où peut-on l’acheter?

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    Audinette juillet 06, 2006

    Ah ! je reconnais le moule Marguerite de Flexipan (un des rares que je n’ai pas)… Elle est super sympa cette recette !

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    Karine juillet 06, 2006

    Moi aussi, j’ai flashé sur la forme de ton gâteau : ça donne tout de suite envie de s’en couper une part…

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    Papilles&Pupille juillet 06, 2006

    J’ai une recette de gâteau poire pépites dans lequel au lieu des pépites de chocolat classique je mets des pépites de Daim. C’est bonnnnnn

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    salwa juillet 06, 2006

    j’adore ton gateau , il a l’air moelleux a souhait

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    Hélène juillet 06, 2006

    Poire-chocolat qui peut résister!

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    audrey juillet 06, 2006

    Aude bien vu c’est un moule marguerite. Il est génial ! De cette forme on en trouve chez flexipan ou chez mathon.

    Pépites de Daim ? Hummm ca me tente ça !

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    barbichounette juillet 06, 2006

    Super!!!!!
    J’ai tout le matos dans les placards!!!!
    Bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette

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    Fabienne juillet 06, 2006

    Divin et en plus j’adore la forme du moule …

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    bergeou juillet 06, 2006

    Il est très joli ce gâteau…

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    Alhya juillet 06, 2006

    la simplicité ainsi revisitée, ça a du bon, et dis moi, je rêve ou tu es passée en mode avancé? c’est très beau toutes ces nouvelles photos: quel travail!

  17. Avatar
    Véro juillet 06, 2006

    Oui, tu as raison, certains gâteaux tout simples sont parfois plus savoureux qu’un truc ultra sophistiqué. Les poires dans les gâteaux, j’adore ça, surtout avec des pépites! Je te pique vite cette recette sans beurre. Et dis donc, petite cachotière, c’était donc CA qui te turlupinait??? Ben alors ça dis donc, j’en suis pas revenue quand Nico m’a dit ça ce soir! (je ne rajoute rien pour ne pas vendre la mèche) (et oui, les potins vont vite, hein?;-)) Biz biz!!

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    Véro juillet 06, 2006

    PS: tupperware aussi fait un moule silicone en forme de marguerite

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    lory septembre 10, 2006

    ton blog est une source de délices!!

  20. Avatar
    karinette juillet 19, 2012

    Bonjour Audrey,j’adore votre site et j’y vais très regulièrement.
    D’ailleurs,merci pour tous les tuyaux que vous donnez pour les petits pots de bébé,je m’y suis mise pour mon 2ème enfant et il adore!
    Vous utilisez souvent de la farine à levure incorporée pour vos gâteaux,moi pas du tout,pouvez-vous m’indiquer l’equivalence avec de la farine classique et de la levure?Merci d’avance

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