[1]
Miss bavarois et de retour. C’est pas le plus beau en photo, ni celui qui c’est tenu le mieux (il n’a pas assez patienté au réfrigérateur), mais il était quand même très bon.
Pour la recette, c’est la même que le dernier à la fraise [2], avec le biscuit cuillère. J’ai juste fait une mousse framboise et une fruit de la passion, et pour séparer les deux couches, quelques framboises pour ne pas rajouter une tranche de biscuit.
Une petite couche de coulis gélifié sur le dessus (sur la base de cette recette [3]), quelques copeaux de chocolat blanc, encore quelques framboises, et c’est prêt à déguster.
Et le prochain il sera à quel parfum ?
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