Si vous cherchez encore LA recette de terrine de poisson facile à faire, rapide et délicieuse, ne passez pas votre chemin, c’est cette recette qu’il vous faut. Cécile l’a publiée sur son blog il y a déjà quelques temps, j’avais mis la recette de côté, et j’ai bien fait !
N’ayant quasiment rien changé dans la recette, je vous épargne le copié-collé. La recette est donc ici.
Mes modifications ? J’ai zappé les langoustines (mon poissonnier n’en avait que des cuites à prix d’or)et remplacé le merlan par du cabillaud.
Mon pain s’est transformé en chapelure (même poids, j’avais pas de pain de la veille), et par mégarde j’ai mis les 4 blancs en neige au lieu de deux.
Verdict ? c’était délicieux, très fin, même pas besoin de sauce pour accompagner cette terrine qui se suffit à elle même. Le démoulage était impeccable (j’ai utilisé un moule à cake en silicone), et la découpe facile.
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Je suis bien tentée! Mais j'achète tellement peu de poisson que je n'ai pas le réflexe de faire des terrines!
Très sympa ton cake comme petite entrée ou en plat avec une bonne salade. J'adore le saumon qui plus es, faudrait que je tente cette terrine qui m'a l'air délicieuse.
Sab
J'adore le poisson...alors forcément cette terrine...je crois que je vais très vite l'essayer !
Une bien belle terrine!
Très sympa cette terrine,idéal pour une entrée d'été.
Lili
Superbe cette terrine.
Cette terrine est très belle et elle me donne rudement envie!
C'est vrai qu'elle donne envie !!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
tres belle terrine gourmande et pleine de saveurs...
Elle doit être délicieuse cette terrine