Mois : septembre 2007

Pâtes

Pasta aux aubergines à la tomates

Ça fait du bien de temps en temps de faire le ménage dans les recettes non publiées. C'est l'occasion de retrouver des recettes qui se sont perdues bien loin en mode brouillon et qui pourtant mériteraient d'être enfin publiées ! C'est donc le cas de cette délicieuse recette de sauce…

Gateaux

Biscuit dacquoise aux noisettes et nutela

Une p'tite bouchée toute douce et toute sucrée pour faire oublier les déboires de p'tit Chamalow. Une soirée à jouer avec un cop's toutou, des jeux avec les dents (ben oui, vachement plus marrant), et une belle trace de dents au beau milieu d'un pli, le truc parfait pour ne…

Salades composées

Salade de papaye verte

Depuis que j'ai découvert Eurasie, j'ai longtemps hésité devants les étals de fruits et légumes. Les papayes vertes me tentaient bien, Anne et Véro avaient déjà publiées des recettes de salades qui donnaient l'eau à la bouche. Ma première approche a été de prendre une portion de salade de papaye…

Entremets et crèmes

Chantilly exotique ou les délires d’une bloggueuse …

J'ai l'impression que ca fait 6 mois que j'ai pas pris de vacances tellement la rentrée est speed. Alors après une rude journée, j'ai pas eu envie d'aller me lacher à la gym, mais dans ma cuisine. Et le meilleur ustensile, c'est donc pas un step, mais un siphon. Et…

Volaille

Poulet grillé à la tapenade

J'ai comme l'impression que les belles journées d'été sont bientôt finies. Mon premier indice a été la température matinale proche des 6° qui m'a fait sortir mon nouveau trench et mettre au placard mes chaussures d'été pour prendre à la place les ballerines... Mais comme j'ai envie encore de soleil,…

Aux fruits (cuits)

Poires caramélisées à la fêve Tonka

Ce dessert devrait certainement plaire à toutes les food-victims dont je fais parti. Des poires juteuses et bien parfumées, un soupçon de fève Tonka râpée, le tout caramélisé au Golden Sirup. Après pour les accompagnements, c'est à vous de voir. Moi j'ai juste déposé une boule de glace à la…