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La Cape I Gastro I Cenon (33)

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“On va ou pour mon anniversaire” j’ai demandé à Igor il y a déjà quelques jours (semaines !). “Surprise” est le seul mot que j’ai pu avoir. En grande curieuse que je suis j’ai pu avoir quelques infos totalement contradictoires en quelques minutes (c’est sur la rive gauche, c’est loin de Bordeaux). Comme par hasard, on a pris la rocade direction rive droite (on va Chez Amat ? à Saint Emilion ? à Cenon ?) rien ne filtre jusqu’à la sortie de rocade ou je vois Cenon et ou je pense que ca ne peut être qu’à La Cape. En deuxième surprise, nos amis nous attendais là bas.

Si vous ne connaissez pas ce restaurant, il a été ouvert en 1999 par Nicolas Magie. N’essayez pas d’y aller sur un coup de tête, c’est toujours complet, mais celà vaut vraiment le coup d’y aller pour y découvrir sa cuisine originale et magnifiquement présentée dans de jolies assiettes.

Nous avons opté pour le menu dégustation de 6 surprises du Chef. Je vais essayer de vous retranscrire le contenu des assiettes, j’avais triché en prenant la carte, mais comme les plats sont à l’inspiration du chef sur le moment, et différents de tables en tables je ne peux vous donner que les grandes lignes !!!!

Les photos sont pitoyables, vive les lumières du soir …. j’espère que celà vous donnera quand même envie de vous faire votre propre idée de ce restaurant qui restera pour nous un des meilleurs sur Bordeaux à ce jour.

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Foie gras mi-cuit aux Saint Jacques, tartine croustillante et feuille de Nori frite

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Du je ne sais plus quel poisson (!) sur un lit de crabe aux agrumes

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Saint-Jacques fraîches juste sautées, salsifis laqués, émulsion au café et jus réduit (notre plat préféré du repas)

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Pigeon simplement rôti, mousse de cèpes, topinambour et cèpes poêlés, jus de viande réduit

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Fondant au chocolat, crème glacée à la fleur d’oranger

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Un sablé au citron, genre tarte au citron

Restaurant La Cape
9 allée de la Morlette – Cenon (33)
Tél : 05 57 80 24 25
Menu entrée – plat – dessert 37 € – Dégustation 6 surprises du Chef 52 € – Dégustation + 1 verre de vin par plat 70 €

[8]Rendez-vous sur Hellocoton ! [9]

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