Le thème de ce deuxième bento pourrait-être “comment recycler tous les restes du week-end” :
- Salade de lentilles : un sachet de lentilles sous vide, mélangées à un tiers de paquet de râpé de jambon fumé (Herta), une échalote hachée, quelques feuilles de cerfeuil, et une vinaigrette huile de noix, vinaigre de cidre au miel, et pointe de moutarde au vinaigre balsamique. Sel et poivre, c’est prêt !
- Quelques bâtonnets de concombre à tremper dans un peu de tzaziki au poivron rouge, isolé dans un peu de papier alu,
- Un onigiri.
Et pour faire couler le tout, un p’tit yaourt maison à la vanille.