Assiette de gourmandises …

J’adore toutes les p’tites choses sucrées, et comme je suis une incorrigible gourmande, lorsque j’ai des amis qui viennent dîner à la maison, j’hésite toujours entre plusieurs desserts. Et en proposant une petite assiette de mini-desserts c’est parfait pour que ça puisse coller avec les goûts de chacun et m’amuser à préparer le tout.

De gauche à droite :

  • Fraises gariguettes natures, c’est comme ça qu’elles sont les meilleures.

  • Cake aux carambars cuit dans des mini empreintes petit fours (10 minutes de cuisson) et déposés dans des petites cuillères.

  • Mini verrines de mini boules de glaces (ou comment recycler la cuillère à melon) : framboise, coco, mangue

  • Mini panacotta (sans la poudre d’épices), coulis de fraises (fraises mixées avec un peu de sucre) et chantilly à l’ananas (20 cl de crème fleurette entière, 20 cl de purée d’ananas, 1 blanc d’oeuf pour la légèreté, le tout au siphon), saupoudrée de noix de coco

Et en plus des p’tites choses comme ça c’est ultra rapide et simple à préparer pour le plus grand bonheur des gourmands :-).

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26 réponses
  1. gaelle
    gaelle dit :

    ça a l’air delicieux, j’adore aussi les assietttes de mini desserts, pour les gourmands c’est parfait
    j’ai une petite une question bete mais dans les ingredients de la chantily à la noix de coco je ne vois pas de noix de coco…

    Répondre
  2. gaelle
    gaelle dit :

    ça a l’air delicieux, j’adore aussi les assietttes de mini desserts, pour les gourmands c’est parfait
    j’ai une petite une question bete mais dans les ingredients de la chantily à la noix de coco je ne vois pas de noix de coco…

    Répondre
  3. Olala
    Olala dit :

    Ultra simple et rapide à préparer… ???

    C’est c’la ouiii…

    Pour moi par exemple, ce genre de petites assiettes ça me prendrait bien 1h entière à préparer !!
    Ceci dit je trouve ça tiptop chouette, joli, appétissant, varié, c’est parfait !
    Je crois – sans rire – que tu devrais participer à Un dîner presque parfait :) :) :)

    PS : tu mets de l’ananas dans ta chantilly à la noix de coco ? ;)

    Bises
    Olala

    Répondre
  4. Olala
    Olala dit :

    Ultra simple et rapide à préparer… ???

    C’est c’la ouiii…

    Pour moi par exemple, ce genre de petites assiettes ça me prendrait bien 1h entière à préparer !!
    Ceci dit je trouve ça tiptop chouette, joli, appétissant, varié, c’est parfait !
    Je crois – sans rire – que tu devrais participer à Un dîner presque parfait :) :) :)

    PS : tu mets de l’ananas dans ta chantilly à la noix de coco ? ;)

    Bises
    Olala

    Répondre
  5. nath
    nath dit :

    j’adore préparer plein de minis desserts moi aussi, c’est super sympa et ça permet de goûter plein de choses sans être écoeuré!!!

    Répondre
  6. nath
    nath dit :

    j’adore préparer plein de minis desserts moi aussi, c’est super sympa et ça permet de goûter plein de choses sans être écoeuré!!!

    Répondre

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