Mises en bouches

Dip à l’avocat

Les légumes et moi … toute une histoire d’amour ! Il y en a toujours dans mon réfrigérateur, en toutes saisons. D’ailleurs, j’utilise toujours le bon plan dont je vous avais déjà parlé ici et , la livraison de mon panier de légumes au bureau. Tout ça parce-que je ne prend pas le temps de faire le marché le week-end. Ben oui, je suis de temps en temps une fille over-déborded et donc le plan “shopping en ligne sans bouger mon popotin” c’est pas mal (de temps en temps quand même).

Et c’est toujours un plaisir de retrouver mon p’tit colis, toujours livré avec le sourire, payable en chèques déjeuners (avantage non négligeable qui diminue donc par deux le montant du panier) le jeudi en fin de matinée, pile avant le week-end pour cuisiner un peu.

Voici aujourd’hui une p’tite recette très (trop !) facile pour grignoter un p’tit quelque chose de sympa à l’apéro.

Ingrédients : 1 avocat – 1/2 citron vert – 1 cuillère à soupe de Sweet Chili Sauce (Epicerie Asiatique) – 1 cuillère à soupe de crème liquide – 3 tiges de ciboulette – Sel & Poivre

1. Réduire la chair de l’avocat en purée (presse purée ou robot).

2. Presser le jus de citron, l’ajouter à la purée d’avocat avec la sweet chili sauce et la crème.

3. Mélanger, saler et poivrer.

4. Saupoudrer de ciboulette ciselée et servir avec des mouillettes de pain polaire grillé.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Blog Widget by LinkWithin

Tags:

14 commentaires

  1. oui c vrai délicieux a l’apéro! j’ai jamais mis de chili sauce dedans j’essayerai une prochaine fois! bon début de semaine! amicalement nana
    et je file au marché ce matin lol je ne travaille pas, ceci explik cela

  2. J’adore aussi ce principe du panier de légumes! le mien, je vais le chercher tous les jeudis dans un magasin près de chez moi, et comme c’est juste a coté de la où sont gardés mes enfants, ça neme prend pas de temps. En plus,c’est sur que le jeudi c’est pratique pour le weekend et ca nous permet de manger presque tout le temps des legumes frais
    D’ailleurs, il y a qqs semaines j’avais aussi des avocats, et j’ai fait une recette similaire, chez moi c’etait un guacamole, et j’avais mis du Piment d’Espelette

  3. j’aime les avocats mais suis toujours en panne d’idée pour les cuisiner … ta recette me tente bien 🙂 merci 🙂

  4. Miamm en plus j’ai un avocat qui est pret à être dégusté.
    Merci pour l’idée

  5. Je suis bien contente d’apprendre que seul ton vélo a souffert de la tempête. Je t’avoue que j’ai pensé à toi ce we. Tu es la seule personne que je connaisse dans cette région.
    Sympa ta purée d’avocat, j’adore ! Par contre moi je les écrase bien mûrs à la fourchette car j’aime bien les textures pas lisses et tomber sur de petits bouts d’avocat. Chacun ses goûts !
    Bises et bon courage en ce début de semaine. Pour moi ça ira, plus de boulot grâce au bébé dans le ventre, alors je fais des activités loisirs et je cuisine,… ma passion.
    Céline

  6. tres sympa cette recette a base d’avocat,j’aime beaucoup!!!

  7. Simple et rapide!!! j’adore…
    Bonne journée
    Bises

  8. J’adore les avocats!
    En Belgique aussi, nous connaissons les paniers de légumes bio. Je fais partie d’un groupe d’achats.
    Chaque samedi, je vais chercher mon panier, ainsi que des produits laitiers.
    Un vrai bonheur!
    Une autre façon de consommer pour une autre façon de cuisiner ! …
    Je suis contente que tu n’as pas eu de dégâts ! …

  9. ça fait un peu guacamole super sympa cette recette pour un apéro entre copains par exemple !

  10. Je tenais à venir te faire un coucou sur ton blog et te dire que je te suis depuis un bon moment et pour être honnête tu m’as donner l’envie de moi aussi creer mon blog de cuisine !!
    Merci pour tes recettes aussi tentantes les une que les autres !!
    Comme toi je suis “fan” de Mr Cyril Lignac hihi !!
    Bravo pour ton parcours , à bientot j’espère

    Jessy

  11. Merci Audrey

    ça fait toujours chaud au coeur de savoir que nos clientes sont contentes… Merci pour ton petit mot.
    Au fait, nous ferais-tu l’immense plaisir de participer à notre concours de recette “Recettes de famille”? Chiche!

  12. A mon avis c’est trés bon et idéal pour l’apéro =D

  13. Un dip que j’adore, et à déguster avec plusieurs types de pain, c’est délicieux… Biz et bonne soirée. Véro

  14. L’avocat c’est super bon mélanger avec du yaourt à la grecque et du citron ^^ testé et approuvé , j’ai envie de teste de nombreuses recettes de ce blog ^^

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.