Gâteaux et biscuits moelleuxRecettes américaines

Muffins choco cacahuète

Ah les muffins … une jolie histoire de gourmandise. Ces p’tites bouchées sont parfaites pour le p’tit déjeuner, pour le café au bureau ou même pour un quatre heure. Le mieux est de les faire cuire quelques minutes avant de les déguster pour profiter de leur moelleux exceptionnel. Et puis le mariage chocolat / cacahuète c’est extra !

Ingrédients (6 muffins) : 150 g de farine à levure incorporée – 60 g de
sucre en poudre (sucre de canne blond) – 1 cuillère à soupe bombée de
cacao en poudre non sucré – 70 g de pépites de chocolat noir (Chunks) –
30 g de cacahuètes non salées – 120 g de lait – 1 oeuf – 30 g de purée
de cacahuètes – 1 pincée de sel

1. Dans un saladier,
mélanger la farine, le sucre, le cacao, les pépites de chocolat, les
cacahuètes et la pincée de sel. Mélanger.

2. Casser les oeufs dans un bol. Ajouter le lait et la purée de cacahuètes. Mélanger avec un fouet.

3.
Verser le mélange liquide dans le saladier, et mélanger le tout
grossièrement à la cuillère en bois. Il ne faut pas trop mélanger la
préparation à muffins, juste suffisamment pour mélanger la farine.

4. Verser la préparation dans 6 moules à muffins beurrés et faire cuire au four à 180°, chaleur tournante, pendant 20 minutes.

5.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster vos muffins.

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28 commentaires

  1. Divin !!!

    J’ai testé tes muffins ce week-end : un vrai délice ! En deux temps trois mouvements, il n’en restait plus une miette !! Tout le monde à adoré, merci pour cette recette 😉

  2. Parfaits pour un gouter gourmands !

  3. ils st d’un éclats cacaotés a me faire languir! :p bonne journée audrey

  4. Super j’adore faire … et (surtout) manger des muffins!! Bonne idée les cacahuètes, je vais les essayer sans tardé si je trouve des cacahuètes non salées!

  5. choco-cacahuètes! cette association est une tuerie ;))

  6. Original l’association chocolat – cacahuètes… j’avais plus l’habitude des noix ou noisettes, mais faudra que j’essaie !
    Merci encore et bonne journée

  7. très gourmands ces muffins,hummm!!!

  8. Je te chipe un muffin car ils sont super tentants et que j’ai faim là !! =P

  9. elles sont superbes

  10. délicieuse association ! ça doit être bon aussi avec des noix de cajou…

  11. l’association qui fleure bon la gourmandise et le plaisir pur!

  12. Chocolat et cacahuètes, je suis une adepte de ces saveurs façon Snickers!

  13. Effectivement ces muffins ont l’air délicieux… vos photos sont très alléchantes en tous les cas.

  14. Magnifiques ces muffins !

    Je viens de les décliner avec de la purée de noisette et des noisettes concassées en m’inspirant de cette recette et des muffins choco-amandes !
    Quelle imagination , merci beaucoup Audrey !

  15. c’est vrai que ça se mange sans faim ces petites choses là.

  16. Mmmmh, il va falloir que j’essaie ta recette.

  17. Et avec …

    Comme je ne suis pas sûre de trouver des cachuètes non salées dans ce pays, je me pose la question de savoir ce que cela donnerait avec du beurre de cacahuète (en abondances dans les rayons !^^)

  18. superbes ces muffins!!

  19. Bonjour! mais se sont des muffins régime en plus! pas de matière grasse ! moi qui suis au régime j’adhère tout de suite! merci!!

  20. hmmm

    Rien d’autres à dire a part ça hmmmmmmmmm !! 😉

  21. Délicieux mariage du chocolat avec la cacahuète !

    C’est vrai que c’est toujours délicieux les muffins, une recette comme je les aime pas trop gras mais tout toujours gourmand : bravo !

  22. @ Missfa : j’ai trouvé mes cacahuètes non salées en épicerie asiatique

    @ Cat : oui Cajou ca doit être pas mal aussi, j’ai aussi de la purée de cajou dans mes placards.

    @ Valérie : déjà testé ? Quelle gourmande !!

    @ Laurène : tu peux essayer oui mais diminue peut être un peu la quantité de sucre alors

    @ Géraldine : ah non non ce ne sont pas des muffins de régime ! Les cacahuètes c’est gras donc tu ne peux pas dire que c’est une recette sans matières grasses vu que le beurre est ici remplacée par de la purée de cacahuète qui est loin d’être hypocalorique 🙂

  23. Non non non

    Je ne peux pas regarder ça, ça à l’air trop bon.
    Bises.

    Yann

  24. sa doit erte terrible!!!!

  25. Hmm efectivement ils donnent bien envies miam!!

  26. bonjour

    tout à l’heure je vais faire qq courses et je vais tester ta recette elle a l’air bonne
    bonne journée

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