Viennoiseries maison

Pain aux fruits


J’avais dans mon placard depuis quelque temps un sachet de bain de fruits que Panier Délice m’avait donné. J’en ai mis dans mon cake framboises & kiwi la semaine dernière, et je ne savais pas trop quoi faire du reste, et puis au moment de faire un pain et d’attraper des raisins secs, j’ai retrouvé ce bain de fruits. J’en ai glissé un peu dans mon pain, avec les raisins, et j’ai obtenu un pain délicieusement fruité, idéal pour le petit déjeuner. Un régal !

Ingrédients : 210 ml d’eau – 350 g de farine (moitié T80 – moitié T55) – 1 CC de sel – 1 CS de sucre vanillé – 1 sachet de levure – 2 poignées de raisins secs – 1 poignée de bain de fruits.

1. Verser les ingrédients dans la MAP selon les instructions de votre MAP. Pour la home bread c’est eau, moitié farine, sel, moitié farine, levure, sucre et fruits secs.

2. J’ai utilisé le programme 6, pain normal, cuisson moyenne.

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15 commentaires

  1. Merci pour cette bonne idée.
    J'(ai acheté récemment cette machine à pain et pour le moment, je fais les recettes données avec la machine.
    http://debutanteenaction.overblog.com

  2. C’est un pain énergétique !
    Super !
    Bizzzzzzzzz
    Barbichounette

  3. Miam miam moi aussi j’ai quelques fruits sec qui attendent une recette … je crois que je vais faire la tienne!

  4. très sympa !
    bravo !
    bon jeudi
    val

  5. Il a l’air très bon, plein de saveurs … Idéal avec un peu de miel … ou nature tout simplement !

  6. J’adore les fruits dans la pain pour le petit déjeuner, si tu as essaye avec de la farine de seigle c’est super bon.
    Bisous
    Bonne journée
    Steffie

  7. hum… ça me tente bien!!
    Encore un bonne idée, que je retiens 😉

  8. bonne idée surtout pour le goûter de mes enfants (et des grands hihihi) car le tout en un
    merci bonne continuation
    ton blog est magnifique !

  9. Ca à l’air bien bon tout ca ! moi je fais du pain au levain et je met beaucoup de fruits secs dedans , c’est vrai que c’est très bon : )

  10. Très gourmand ce pain!!

  11. Super

    Il donne faim ton pain, c’est une bonne idée de mettre des fruits.
    Bonne journée

  12. sympa au p’tit déj

  13. C’est vrai que c’est idéal pour un ptit dej équilibré
    Bon week end de Pâques
    Biz

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