Cours de cuisine

Salon des arts et Cultures Japonaises

Il y a quelques jours, je vous avais annoncé que je serai à Hourtin le samedi 19 septembre pour un atelier Bento / Cuisine Japonaise sur le salon des Arts et Cultures Japonaises. Et comme c’est toujours mieux à deux, Véro m’a rejointe pour qu’on s’occupe toutes les deux de notre petit stand.

Nous nous sommes installées dans l’espace zen, à côté de l’espace massage shiatsu, d’un stand de dégustation de saké, tout proche d’un stand sur la cérémonie du thé, et des magnifiques bonzaïs.

Au milieu de notre collection de bento, nous avons improvisé un petit atelier de démo, ou les visiteurs ont pris plaisir à goûter nos créations : des makis colorés dont seule Véro a le secret, des onigirisyakitoris rigolos, et des de poulet qui sont a chaque fois partis très rapidement !

C’était une journée très sympa, j’ai vraiment pris plaisir à faire partager ma modeste connaissance de la gastronomie Japonaise, et normalement, rendez-vous l’an prochain, même lieu pour un nouvel atelier …

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